Barmanager (m/w/d)

Motel One Koblenz; Koblenz; Vor Ort; EUR 42.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

BONUS-PROGRAM

INTERNATIONAL KARRIERE MACHEN

GÜNSTIG ÜBERNACHTEN IN GANZ EUROPA

SICH PERSÖNLICH UND FACHLICH WEITERENT

GEMEINSAM FEIERN

KOSTENGÜNSTIG UND NACHHALTIG ZUR ARBEI

Zusammenfassung

Motel One Koblenz eröffnet eine Rooftop-Bar und sucht eine erfahrene Barleitung, die das Team führt und den Service auf hohem Niveau sicherstellt. Du übernimmst Verantwortung für Betrieb, Gästezufriedenheit und Markenstandards.

Zu Deinen Aufgaben gehören Mitarbeiterschulung, Umsatz- und Kostensteuerung sowie die Entwicklung eines exzellenten Bar-Erlebnisses für nationale und internationale Gäste.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie oder gleichwertige Qualifikation.
• Mehrjährige Bar-Erfahrung, idealerweise in einer leitenden Position.
• Leidenschaft für hochwertige Barkultur, Trends und exzellenten Service.
• Ausgeprägte Führungsqualitäten und Mitarbeitendenförderung.
• Unternehmerisches Denken und Kennzahlenverständnis.
• Organisationsstärke und strukturierte Arbeitsweise.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Aufgaben

• Operative Leitung der Rooftop Bar und Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Barteams.
• Planung und Durchführung von Schulungen sowie Coaching der Mitarbeitenden.
• Aktive Gastgeberrolle sowie Beratung nationaler und internationaler Gäste.
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Servicestandards.
• Mitverantwortung für Umsatz- und Kostenziele der Bar.
• Warenmanagement inklusive Bestellungen, Lagerhaltung und Inventuren.
• Sicherstellung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Gastgebermentalität

Kundenservice

Teamführung

Organisationstalent

Englischkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Jobbeschreibung

Stellenbeschreibung

Werde Teil unserer Neueröffnung und gestalte mit uns ein außergewöhnliches Barerlebnis über den Dächern der Stadt. Als Barmanager (m/w/d) übernimmst Du die Verantwortung für den operativen und wirtschaftlichen Erfolg unserer Rooftop Bar. Gemeinsam mit Deinem Team schaffst Du einen Ort, an dem exzellenter Service, kreative Barkultur und unvergessliche Gästeerlebnisse im Mittelpunkt stehen.

In dieser Schlüsselposition arbeitest Du eng mit den anderen Abteilungen zusammen und berichtest direkt an den F&B Manager.

Deine Aufgaben

• Operative und organisatorische Leitung der Rooftop Bar sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Barteams
• Planung und Durchführung von Schulungen sowie Coaching und Förderung der Mitarbeitenden
• Aktive Gastgeberrolle sowie professionelle Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste
• Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards sowie kontinuierliche Optimierung der Abläufe
• Mitverantwortung für die Erreichung der Umsatz- und Kostenziele der Bar
• Steuerung des Warenmanagements inklusive Bestellungen, Lagerhaltung, Wareneinsatzkontrolle und Monatsinventuren
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards

Qualifikationen

Dein Profil

Wir suchen Teamplayer, die Freude daran haben, bei einer Neueröffnung von Anfang an dabei zu sein. Wenn Du gerne Verantwortung übernimmst, Ideen einbringst und gemeinsam Erfolge feierst, freuen wir uns auf Dich. Außerdem überzeugst Du mit:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung im Barbereich, idealerweise in einer leitenden Position in der Hotellerie oder Gastronomie
• Leidenschaft für hochwertige Barkultur, Trends und exzellenten Service
• Ausgeprägte Führungsqualitäten sowie Erfahrung in der Entwicklung und Motivation von Mitarbeitenden
• Unternehmerisches Denken sowie ein hohes Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen
• Organisationstalent, Eigeninitiative und eine strukturierte Arbeitsweise
• Sicheres, souveränes Auftreten und ausgeprägte Gastgebermentalität
• Hohe Qualitätsorientierung, Belastbarkeit und Flexibilität – auch in einem dynamischen Neueröffnungsumfeld
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Benefits

• BONUS-PROGRAM
  Je besser die Gäste ihren Aufenthalt bewerten, desto höher fällt der Bonus für das ganze Team aus.
• INTERNATIONAL KARRIERE MACHEN
  Unsere nationalen und internationalen Hotels oder Neueröffnungen eröffnen zahlreiche Karrieremöglichkeiten.
• GÜNSTIG ÜBERNACHTEN IN GANZ EUROPA
  Vorteile sichern! Mit günstigen Personalraten in unseren Hotels in ganz Europa und in New York sowie weitere attraktiven Rabatten.
• SICH PERSÖNLICH UND FACHLICH WEITERENTWICKELN
  Mit umfangreichen Einarbeitungen, jährlichen Schulungen und Coachings an der One University, richtig durchstarten.
• GEMEINSAM FEIERN
  Ob Sommerfest, Weihnachtsfeier oder unser jährliches internationales Fußballturnier – Erfolge feiern wir gemeinsam mit dem Team.
• KOSTENGÜNSTIG UND NACHHALTIG ZUR ARBEIT
  Es kann zwischen einem Zuschuss zum ÖPNV oder einem kostenlosen Fahrrad gewählt werden.