Barmanager (m/w/d)

Techniker Assistent (m/w/d) - Motel One Group - 246024; Koblenz; On-site; EUR 38,000 - 60,000; Full time

Job summary

Motel One Group in Koblenz eröffnet eine Rooftop-Bar und sucht einen Barmanager (m/w/d). Sie tragen die operative und wirtschaftliche Verantwortung, führen das Barteam und schaffen mit Ihrem Team einen Ort mit exzellenter Gastfreundschaft und kreativer Barkultur.

Sie berichten direkt an den F&B Manager, gestalten Schulungen, setzen Standards um und erreichen Umsatz- sowie Kostenziele. Wir suchen Teamplayer mit Leidenschaft für hochwertige Barkultur, Führungserfahrung in der Hotellerie oder

Qualifications

• Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung im Barbereich, idealerweise in einer leitenden Position.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.

Responsibilities

• Operative und organisatorische Leitung der Rooftop Bar sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs.
• Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Barteams.
• Planung und Durchführung von Schulungen sowie Coaching und Forderung der Mitarbeitenden.
• Aktive Gastgeberrolle sowie professionelle Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gäste.
• Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards sowie kontinuierliche Optimierung der Abläufe.
• Mitverantwortung für die Erreichung der Umsatz- und Kostenziele der Bar.
• Steuerung des Warenmanagements inklusive Bestellungen, Lagerhaltung, Wareneinsatzkontrolle und Monatsinventuren.
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards.

Skills

Teamplayer

Führungskompetenz

Organisationsgeschick

Eigeninitiative

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Education

Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie

Job description

Unternehmensbeschreibung

Unser Herz schlagt turkis.

Arbeiten bei Motel One ist wie zu Freunden kommen, wo Wertschatzung und Unterstutzung grogeschrieben werden und die individuelle Personlichkeit willkommen ist. Wir begegnen uns auf Augenhohe und verstehen uns als ein Team: von der Geschaftsfuhrung bis zu den Auszubildenden.

Mit unserer gemeinsamen Leidenschaft fur modernes Design und hohe Servicequalitat schaffen wir fur unsere Gaste bei Motel One ein Zuhause fur unterwegs. Unsere mehr als 95 Hotels in 13 Landern uberzeugen mit exklusivem Design, hohen Servicestandards und erstklassigen innerstadtischen Standorten zu einem attraktiven Preis.

Als Begrunder und Vorreiter des Budget Design Konzepts expandieren wir erfolgreich in den Metropolen Europas und daruber hinaus. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie gemeinsam mit uns Motel One.

Stellenbeschreibung

Werde Teil unserer Neueroffnung und gestalte mit uns ein auergewohnliches Barerlebnis uber den Dachern der Stadt. Als Barmanager (m/w/d) ubernimmst Du die Verantwortung fur den operativen und wirtschaftlichen Erfolg unserer Rooftop Bar. Gemeinsam mit Deinem Team schaffst Du einen Ort, an dem exzellenter Service, kreative Barkultur und unvergessliche Gasteerlebnisse im Mittelpunkt stehen.

In dieser Schlusselposition arbeitest Du eng mit den anderen Abteilungen zusammen und berichtest direkt an den F&B Manager.

Deine Aufgaben

• Operative und organisatorische Leitung der Rooftop Bar sowie Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Fuhrung, Motivation und Weiterentwicklung des Barteams
• Planung und Durchfuhrung von Schulungen sowie Coaching und Forderung der Mitarbeitenden
• Aktive Gastgeberrolle sowie professionelle Betreuung und Beratung unserer nationalen und internationalen Gaste
• Verantwortung fur die Einhaltung unserer Qualitats- und Servicestandards sowie kontinuierliche Optimierung der Ablaufe
• Mitverantwortung fur die Erreichung der Umsatz- und Kostenziele der Bar
• Steuerung des Warenmanagements inklusive Bestellungen, Lagerhaltung, Wareneinsatzkontrolle und Monatsinventuren
• Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Sicherheits- und Qualitatsstandards

Qualifikationen

Dein Profil

Wir suchen Teamplayer, die Freude daran haben, bei einer Neueroffnung von Anfang an dabei zu sein. Wenn Du gerne Verantwortung ubernimmst, Ideen einbringst und gemeinsam Erfolge feierst, freuen wir uns auf Dich. Auerdem uberzeugst Du mit:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Mehrjahrige Berufserfahrung im Barbereich, idealerweise in einer leitenden Position in der Hotellerie oder Gastronomie
• Leidenschaft fur hochwertige Barkultur, Trends und exzellenten Service
• Ausgepragte Fuhrungsqualitaten sowie Erfahrung in der Entwicklung und Motivation von Mitarbeitenden
• Unternehmerisches Denken sowie ein hohes Verstandnis fur betriebswirtschaftliche Kennzahlen
• Organisationstalent, Eigeninitiative und eine strukturierte Arbeitsweise
• Sicheres, souveranes Auftreten und ausgepragte Gastgebermentalitat
• Hohe Qualitatsorientierung, Belastbarkeit und Flexibilitat - auch in einem dynamischen Neueroffnungsumfeld
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift