Bankett Chef de Rang (m/w/d)

Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade; Berlin; On-site; EUR 29,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen

Weiterbildungsmöglichkeiten und Schul-

Trainingsprogramme

Job summary

Das Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade sucht eine engagierte Gastgeberin oder einen Gastgeber für Bankett- und Veranstaltungsservice. Du betreust Tagungen, Bankette und Gala-Dinner professionell und sorgst für einen reibungslosen Service gemäß Function Sheets.

Du bringst eine Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie mit, arbeitest selbstständig, strukturiert und beherrschst Deutsch und Englisch sicher. Wir bieten Mitarbeiterrabatte, Weiterbildungsprogramme und ein internationales

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation.
• Erste bis mehrjährige Berufserfahrung im Bankett-, Veranstaltungs- oder gehobenen Servicebereich.
• Gästeempfänglichkeit, Gastgebermentalität und Freude an besonderen Erlebnissen.

Responsibilities

• Eigenständige Betreuung eines zugeteilten Servicebereichs bei Tagungen, Banketten, Gala-Dinnern und weiteren Veranstaltungen.
• Sicherstellung eines professionellen Speisen- und Getränkeservices.
• Vorbereitung der Veranstaltungsräume gemäß Function Sheets und individuellen Anforderungen.
• Koordination der Serviceabläufe und Unterstützung von Servicemitarbeitern, Commis und Aushilfen.
• Gästebetreuung und kompetenter Umgang mit Wünschen und Änderungen.

Skills

Gastgebermentalität

Teamgeist

Organisationstalent

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie

Job description

Willkommen im Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade, einer urbanen Oase mit modernem Design und intuitivem Service im Herzen des kulturellen Zentrums der Stadt. Entdecken Sie eine neue, eindrucksvolle Art der Berliner Hotellerie – nur wenige Schritte von weltberühmten Kunstmuseen, Musik, Theater sowie den exklusiven Einkaufsmöglichkeiten am Kurfürstendamm und dem bekannten Kaufhaus KaDeWe entfernt.

Genießen Sie eine Atmosphäre, die zugleich beruhigt und belebt, in der intelligenter Stil auf entspannten Komfort trifft und Berlin sich Ihnen unmittelbar erschließt. Besuchen Sie unser inspirierendes Hotel in Berlin, Deutschland – ein einzigartiger Rückzugsort in zentraler und bestens angebundener Lage.

Die Esplanade OpCo GmbH hat zum 01.12.2025 das Management des Hotels übernommen. Sie gehört zur Step Partners Europe GmbH mit Sitz in Frankfurt am Main.

Step Partners ist ein erfahrener Hotelbetreiber mit Fokus auf die strategische Entwicklung, Positionierung und nachhaltige Wertsteigerung von Premium-Hotelimmobilien in Europa.

Aktuell ist eine umfassende Refurbishment-Investition in Höhe von rund 40 Millionen Euro für das Hotel geplant, um das Haus zukunftsorientiert weiterzuentwickeln und neu zu positionieren.

Anstellungsart: Vollzeit

Willkommen im Sheraton Berlin Grand Hotel Esplanade, einer urbanen Oase mit modernem Design und intuitivem Service im Herzen des kulturellen Zentrums der Stadt. Entdecken Sie eine neue, eindrucksvolle Art der Berliner Hotellerie – nur wenige Schritte von weltberühmten Kunstmuseen, Musik, Theater sowie den exklusiven Einkaufsmöglichkeiten am Kurfürstendamm und dem bekannten Kaufhaus KaDeWe entfernt.

Genießen Sie eine Atmosphäre, die zugleich beruhigt und belebt, in der intelligenter Stil auf entspannten Komfort trifft und Berlin sich Ihnen unmittelbar erschließt. Besuchen Sie unser inspirierendes Hotel in Berlin, Deutschland – ein einzigartiger Rückzugsort in zentraler und bestens angebundener Lage.

Die Esplanade OpCo GmbH hat zum 01.12.2025 das Management des Hotels übernommen. Sie gehört zur Step Partners Europe GmbH mit Sitz in Frankfurt am Main.

Step Partners ist ein erfahrener Hotelbetreiber mit Fokus auf die strategische Entwicklung, Positionierung und nachhaltige Wertsteigerung von Premium-Hotelimmobilien in Europa.

Aktuell ist eine umfassende Refurbishment-Investition in Höhe von rund 40 Millionen Euro für das Hotel geplant, um das Haus zukunftsorientiert weiterzuentwickeln und neu zu positionieren.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Eigenständige Betreuung eines zugeteilten Servicebereichs bei Tagungen, Banketten, Gala-Dinnern und weiteren Veranstaltungen
• Sicherstellung eines professionellen und reibungslosen Speisen- und Getränkeservices
• Vorbereitung der Veranstaltungsräume gemäß Function Sheets und individuellen Veranstaltungsanforderungen
• Koordination der Serviceabläufe sowie Einweisung und Unterstützung von Servicemitarbeitern, Commis und Aushilfen
• Professionelle Betreuung der Gäste und kompetenter Umgang mit individuellen Wünschen und kurzfristigen Änderungen
• Enge Abstimmung mit der Bankettleitung, Küche und weiteren beteiligten Abteilungen
• Sicherstellung und Einhaltung der Service-, Qualitäts-, Hygiene- und Markenstandards
• Kontrolle von Mise-en-place, Equipment und Servicebereichen vor Veranstaltungsbeginn
• Unterstützung beim professionellen Auf- und Abbau von Veranstaltungen
• Gewährleistung eines reibungslosen Veranstaltungsablaufs auch bei hohem Gästeaufkommen und größeren Events

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erste bis mehrjährige Berufserfahrung im Bankett-, Veranstaltungs- oder gehobenen Servicebereich
• Ausgeprägte Gastgebermentalität und Freude daran, Veranstaltungen zu besonderen Erlebnissen zu machen
• Sicheres, freundliches und professionelles Auftreten gegenüber Gästen und Veranstaltern
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Organisationstalent und die Fähigkeit, auch bei großen Veranstaltungen und hohem Gästeaufkommen den Überblick zu behalten
• Teamgeist sowie Freude an der Zusammenarbeit und Anleitung von Kollegen und Aushilfen
• Hohes Qualitäts- und Servicebewusstsein sowie ein gutes Auge für Details
• Flexibilität und Bereitschaft zu wechselnden Arbeitszeiten, auch abends, an Wochenenden und Feiertagen
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• Erfahrung in der internationalen Markenhotellerie sowie Kenntnisse der Marriott Standards sind von Vorteil

Wir bieten

Wir bieten dir einen Neustart in einem tollen Team mit viel Zusammenhalt. Spannende Zeiten stehen bevor. Hast du Lust, diese Reise mit uns zu gehen?

Als Teil der Marriott-Familie profitierst du zudem von allen Benefits eines globalen Hotelkonzerns, darunter:

• Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen weltweit
• Weiterbildungsmöglichkeiten und Trainingsprogramme

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.