Bäckergeselle/ Ofenführer (m/w/d)

DLS GmbH Vollkorn Mühlenbäckerei; Dondorf; Vor Ort; EUR 26.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Nachhaltigkeit/Umweltschutz

Rabatte für Mitarbeitende

Sonderzahlungen

Weiterbildungen

Parkmöglichkeiten

Gute Verkehrsanbindung

Moderne technische Ausstattung

Firmenevents

Zusammenfassung

DLS GmbH Vollkorn Mühlenbäckerei sucht einen zuverlässigen Bäckergesellen/Ofenführer (m/w/d) für den Abend- und Nachtdienst in Hennef (Sieg). Sie überwachen den Backprozess, kontrollieren Bräunung, Gargrad und Qualität und kümmern sich um Reinigung sowie Wartung der Ofenanlagen.

Sie arbeiten im Team, übernehmen Verantwortung und befolgen HACCP-Standards. Quereinstieg möglich, befristete Anstellung für 24 Monate, Vollzeit.

Qualifikationen

• Erfahrung beim Backen von Brot und Brötchen in Vollkornqualität.
• Verantwortungsbewusst und teamfähig.
• Bereitschaft zur Nachtarbeit (19:00–03:30 Uhr).

Aufgaben

• Überwachung des Backprozesses und Kontrolle von Bräunung, Gargrad und Qualität.
• Reinigung und Pflege der Ofenanlage.
• Einhaltung der HACCP-Hygienestandards.
• Nachtarbeit von 19:00 bis 03:30 Uhr.

Kenntnisse

Ofenbetrieb

Teamfähigkeit

Zuverlässigkeit

HACCP

Tools

Thermorollofen

Jobbeschreibung

Stellendetails zu: Bäckergeselle/ Ofenführer (m/w/d)

Angebotsart: Arbeit

Arbeitgeber: DLS GmbH Vollkorn Mühlenbäckerei

• Quereinstieg möglich

Arbeitsort

Hennef (Sieg)

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

befristet für 24 Monate

Berufsbezeichnung

Veröffentlichungsdatum: Vor 4 Tagen veröffentlicht

Änderungsdatum: Gestern bearbeitet

Stellenbeschreibung

Wir suchen einen zuverlässigen Ofenführer (m/w/d) mit Erfahrung beim Backen von Brot und Brötchen in bester Vollkornqualität. Du bist Verantwortungsbewusst und Genau? Bist Teamfähig und Zuverlässig?

Dann bewirb dich jetzt.

Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem die Überwachung des Backprozesses, Kontrolle von Bräunung, Gargrad und Qualität. Die Reinigung und Pflege der Ofenanlage, sowie die Einhaltung der HACCP Hygienestandards sind selbstverständlich.

Es handelt sich um Nachtarbeit in der Zeit von 19-03.30h.

Wir backen an modernen Thermoroll- und Stickenöfen und Etagenofen mit Steinplatte. Unterstützen die Weiterbildung intern oder auch extern.

Technisches Verständnis für den Ofen, ist wünschenswert, Interesse daran erforderlich.

Unternehmensdarstellung: DLS GmbH Vollkorn Mühlenbäckerei

Als Pionier der Biobackkunst begann 1983 ein junger Amerikaner in Sieburg, Biobrot und -Biokuchen zu backen.

Von Anfang an hat er sich auf Bioprodukte spezialisiert und bietet ein breites Sortiment an Brot, Baguette, Brötchen und allerlei Gebäck an.

Im Jahr 2006 ist die Backstube von Siegburg / Kaldauen nach Hennef umgezogen. Nach gut 10 Jahren haben wir dort unsere Betriebsfläche verdoppelt. Wir modernisieren unseren Betrieb ständig, immer mit der richtigen Mischung aus High-Tech und Low-Tech, so dass wir der richtigen Kombination aus den Notwendigkeiten der modernen Betriebsführung, der traditionellen Passion und dem Können, dem uralten Handwerk, treu bleiben.

90% aller unserer Zutaten kommen aus der unmittelbaren Umgebung.

Unser wichtigster Rohstoff sind jedoch unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit ihrem handwerklichen Können und ihrer jahrzehntelangen Erfahrung.

Wir, die DLS Vollkorn Mühlenbäckerei, verfolgen mehrere Ziele, die sich um Nachhaltigkeit, Qualität und Regionalität drehen:

• Nachhaltigkeit und Umweltschutz
• Regionale Wirtschaftsförderung
• Qualität und Handwerkskunst
• Gesundheit und Wohlbefinden
• Bewusstseinbildung

Vorteile für Mitarbeitende

• Nachhaltigkeit / Umweltschutz
• Rabatte für Mitarbeitende
• Sonderzahlungen
• Weiterbildungen
• Parkmöglichkeiten
• Gute Verkehrsanbindung
• Moderne technische Ausstattung
• Firmenevents

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