Bäcker:in (m/w/d) Tagschicht mit Führungsverantwortung

Gilgen´s Bäckerei & Konditorei GmbH & Co. KG

Hennef (Sieg)

On-site

EUR 28,000 - 42,000

Full time

9 days ago

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Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatt

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Steuerfreie Zuschläge

Betriebliche Altersvorsorge

Jobticket

Urban Sports

Corporate benefits

Gratis Kaffee und Tee

Vermögenswirksame Leistungen

Schulungen

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Job summary

Gilgen's Bäckerei & Konditorei sucht Bäcker:in (m/w/d) in Tagschicht mit Führungsverantwortung in Hennef. Sie führen ein Team, sorgen für reibungslose Abläufe und höchste Qualität. Die Tagschicht läuft ca. 7:00–15:30 Uhr.

Ihre Aufgaben: Tagesablauf-Organisation, Teamführung, Herstellung regionaler Backwaren nach Rezeptvorgaben, Formen und Überwachen von Teigen sowie Hygienepraxis (HACCP). Bewerbungen willkommen.

Qualifications

Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in (m/w/d).
Führungserfahrung und Teamführung erwünscht.
Fließende Deutschkenntnisse.
Hygiene- und Qualitätsbewusstsein.

Responsibilities

Organisieren und Steuern der Tagesabläufe in der Tagschicht.
Führung des Teams in der Tagschicht.
Aktive Mitarbeit im täglichen Produktionsgeschehen.
Herstellung regionaler Backwaren nach Rezeptvorgaben.
Formen und Auswiegen von Teigen in Handarbeit.
Einrichten, Befüllen und Bedienen von Maschinen und Öfen.
Überwachung des Backprozesses.
Einhaltung von Hygienebestimmungen (HACCP).

Skills

Führungskompetenz

Deutschkenntnisse

Education

Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in

Job description

Bäcker:in (m/w/d) Tagschicht mit Führungsverantwortung in Hennef (Sieg)

Wir suchen Verstärkung!

Bäcker:in (m/w/d) Tagschicht mit Führungsverantwortung in 53773 Hennef (Sieg)

Sie sind gelernter Bäcker aus Leidenschaft und verstehen es, ein Team zu führen und gemeinsam beste Ergebnisse zu erzielen? Dann suchen wir genau Sie!

Für unsere Grobbäckerei und unsere Feinbäckerei suchen wir jeweils einen Bäcker (m/w/d), der in der Tagschicht Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit seinem Team für einen reibungslosen Produktionsablauf und höchste Qualität sorgt.

Wir, die Bäckerei & Konditorei Gilgen's stehen für Handwerk und Tradition seit 1880. In der Region und für die Region. Unsere frischen mit viel Leidenschaft hergestellten Backwaren und Konditoreiprodukte verkaufen wir in 44 Filialen im Rhein-Sieg-Kreis, Bonn und darüber hinaus, wobei wir längst noch nicht fertig sind. Und deshalb brauchen wir immer wieder Menschen, die mit uns gemeinsam nach vorne schauen wollen.

Ihr zukünftiges Aufgabengebiet

Organisation und Steuerung der täglichen Arbeitsabläufe in Ihrer Schicht
Führungsverantwortung für Ihr Team
Aktive Mitarbeit im täglichen Produktionsgeschehen
Herstellung von unseren regionalen Backwaren wie Brot, Brötchen, Feinbackwaren nach unseren Rezeptvorgaben
Formen und Auswiegen von Teigen in Handarbeit
Einrichten, Befüllen und Bedienen von Maschinen und Öfen
Überwachung des Backprozesses
Einhaltungen und Verantwortung für Qualitätsnormen, Arbeitsanweisungen und Hygienepraxis nach Hygienebestimmungen (HACCP-Richtlinien)

Ihr Profil

Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker:in
Sie bringen eine zuverlässige und strukturierte Arbeitsweise mit, damit unsere Backstube auch in der frühen Tagschicht stets perfekt organisiert bleibt.
Fließende Deutschkenntnisse
Führungskompetenz und Freude daran, Mitarbeitende zu fördern und zu motivieren
Ein hohes Maß an Sorgfalt und ein ausgeprägtes Bewusstsein für Hygiene und Qualität sind für Sie selbstverständlich.

Wir bieten Ihnen