Bäcker - Ofenführer Nachtschicht (m/w/d)

Trölsch GmbH; Korntal-Münchingen; Vor Ort; EUR 26.000 - 32.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Trölsch GmbH in Deutschland sucht einen Ofenführer für die Nachtschicht in unserer modernen Handwerksbäckerei & Konditorei. Du bedienst und überwachst Backöfen, kümmerst dich um Gare, Backzeit und passende Temperatur, damit unsere Kunden jeden Tag frische, hochwertige Backwaren genießen.

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d) und bringst Bereitschaft zur Nachtschicht mit. Du arbeitest eigenverantwortlich, setzt Reinigungspläne um und arbeitest eng mit anderen Bereichen

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d).
• Verantwortung für Gare, Backzeit und Backtemperatur.
• Sicherstellung eines gleichmäßigen und effizienten Backprozesses.
• Kontrolle der Backqualität und Einhaltung des Standards.

Aufgaben

• Bedienung unserer Backöfen.
• Überwachung der richtigen Gare, Backzeit und Backtemperatur.
• Sicherstellung eines gleichmäßigen und effizienten Backprozesses.
• Kontrolle der Backqualität und Einhaltung des Standards.
• Enge Abstimmung mit anderen Abteilungen für reibungslosen Ablauf.
• Sorgfältige Einhaltung der Reinigungspläne im Bereich der Ofenanlage.

Ausbildung

Ausbildung zum Bäcker (m/w/d)

Jobbeschreibung

Bäcker - Ofenführer Nachtschicht (m/w/d)

Wechsel jetzt zu Trölsch – werde Ofenführer (m/w/d) in unserer modernen Handwerksbäckerei & Konditorei. Wir haben aktuell 23 Fachgeschäfte, darunter 10 Cafés und unser Team umfasst ca. 900 Mitarbeitende.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen erfahrenen Ofenführer (m/w/d) oder einen Quereinsteiger (m/w/d) mit abgeschlossener Ausbildung zum Bäcker und Interesse an einer fundierten Einarbeitung.

Das Geschehen des Ofenführers findet mitten im Herzstück unserer Bäckerei statt. Wenn der Duft von frisch gebackenem Brot und knusprigen Brötchen durch die Backstube zieht, bist du im Einsatz.

Mit Gespür für die perfekte Garzeit und den richtigen Backpunkt sorgst du dafür, dass unsere Kunden jeden Tag beste Qualität genießen können.

Deine Aufgaben als Ofenführer:

• Bedienung und Überwachung unserer verschiedenen Backöfen.
• Verantwortung für die richtige Gare, Backzeit und Backtemperatur unserer Backwaren.
• Sicherstellung eines gleichmäßigen und effizienten Backprozesses.
• Kontrolle der Backqualität und Einhaltung unseres Standards.
• Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
• Sorgfältige Einhaltung der Reinigungspläne im Bereich der Ofenanlage.

Was du mitbringen solltest:

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d).
• Verantwortung für die richtige Gare, Backzeit und Backtemperatur unserer Backwaren.
• Sicherstellung eines gleichmäßigen und effizienten Backprozesses.
• Kontrolle der Backqualität und Einhaltung unseres Standards.