Ofenführer / Bäcker (m/w/d) - Tagschicht Korntal-Münchingen

Trölsch GmbH; Korntal-Münchingen; On-site; EUR 28,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

Arbeitskleidung inklusive Reinigung

Bis zu 50% Rabatt auf Backwaren

Betriebliche Altersvorsorge

30 Tage Urlaub + gesetzliche Feiertage

Job summary

Trölsch GmbH sucht eine/n Ofenführer/in (m/w/d) für die Nachtschicht oder eine/n Quereinsteiger/in mit abgeschlossener Bäcker-Ausbildung und Interesse an einer fundierten Einarbeitung. Der Posten befindet sich in unserer modernen Handwerksbäckerei & Konditorei, mit mehreren Fachgeschäften im Raum Baden-Württemberg.

Zu Ihren Aufgaben gehören das Bedienen der Backöfen, das Justieren von Gare, Backzeiten und Temperaturen, sowie die enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d).
• Bereitschaft zur Nachtschicht und Erfahrung als Ofenführer von Vorteil.

Responsibilities

• Bedienung und Überwachung der Backöfen.
• Sorge für Gare, Backzeit und passende Temperaturen der Backwaren.
• Sicherstellung eines gleichmäßigen und effizienten Backprozesses.
• Qualitätskontrolle und Einhaltung unserer Standards.
• Enge Abstimmung mit anderen Abteilungen für reibungslosen Ablauf.
• Einhaltung der Reinigungspläne im Bereich der Ofenanlage.

Skills

Erfahrung als Ofenführer

Bereitschaft zur Nachtschicht

Education

Ausbildung als Bäcker

Job description

Wechsel jetzt zu Trölsch – werde Ofenführer (m/w/d) in unserer modernen Handwerksbäckerei & Konditorei. Wir haben aktuell 23 Fachgeschäfte, darunter 10 Cafés und unser Team umfasst ca. 900 Mitarbeitende.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort einen erfahrenen Ofenführer (m/w/d) in der Nachtschicht oder einen Quereinsteiger (m/w/d) mit abgeschlossener Ausbildung zum Bäcker und Interesse an einer fundierten Einarbeitung.

Das Geschehen des Ofenführers findet mitten im Herzstück unserer Bäckerei statt. Wenn der Duft von frisch gebackenem Brot und knusprigen Brötchen durch die Backstube zieht, bist du im Einsatz.

Mit Gespür für die perfekte Garzeit und den richtigen Backpunkt sorgst du dafür, dass unsere Kunden jeden Tag beste Qualität genießen können.

Deine Aufgaben Als Ofenführer

• Bedienung und Überwachung unserer verschiedenen Backöfen.
• Verantwortung für die richtige Gare, Backzeit und Backtemperatur unserer Backwaren.
• Sicherstellung eines gleichmäßigen und effizienten Backprozesses.
• Kontrolle der Backqualität und Einhaltung unseres Standards.
• Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
• Sorgfältige Einhaltung der Reinigungspläne im Bereich der Ofenanlage.

Was Du Mitbringen Solltest

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker (m/w/d).
• Verantwortung für die gleiche Gare, Backzeit und Backtemperatur unserer Backwaren.
• Sicherstellung eines gleichmäßigen und effizienten Backprozesses.
• Kontrolle der Backqualität und Einhaltung unseres Standards.
• Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit anderen Abteilungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs.
• Sorgfältige Einhaltung der Reinigungspläne im Bereich der Ofenanlage.

Benefits

Was Trölsch für dich besonders macht: Bei uns bekommst du nicht nur einen Job, sondern einen Platz, an dem man dich kennt und schätzt:

• Sicherer Arbeitsplatz in einer serviceorientierten, familiären Handwerksbäckerei
• Arbeitskleidung stellen wir dir und wird für dich gewaschen
• Attraktive Vergütung – alle Details dazu erklären wir dir gerne in einem persönlichen Gespräch
• Bis zu 50 % Rabatt auf unsere Backwaren
• Betriebliche Altersvorsorge
• 30 Tage Urlaub und obendrauf alle gesetzlichen Feiertage frei
• EGYM-Wellpass: Nutze vielfältige Fitness- und Gesundheitsangebote oder
• Bike-Leasing: Entspannt und nachhaltig zur Arbeit
• Corporate Benefits – Einkaufsvorteile bei vielen Marken

Kontakt & Nächste Schritte

Bei Trölsch zählen vor allem deine Persönlichkeit, deine Freude als Ofenführer und dein Umgang mit Menschen. Wir sind offen für unterschiedliche Lebenswege – auch wenn du nicht alle Anforderungen vollständig erfüllst, sende uns gerne deine Bewerbung zu.

Wenn du neugierig geworden bist, klick einfach auf den Button „Jetzt bewerben“. Ein paar Basisangaben reichen – und dazu noch deinen Lebenslauf hochladen. Wir melden uns zeitnah telefonisch und kommen gerne mit dir ins Gespräch.

Der erste Schritt ist wirklich schnell gemacht – wir freuen uns darauf, von dir zu hören!

#TeamTrölsch2026