Bäcker (m/ w/ d) in Olbersleben gesucht!

Bäckerei Höhne e.K.; Buttstädt; On-site; EUR 28,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Bezahlung

Nachtzuschläge

Kinderzuschlag

Fahrgeld

Fehlgeld Zuschläge

Kollegiales Team

Unkompliziertes Arbeitsumfeld

Job summary

Bäckerei Höhne sucht zur Verstärkung des Backstuben-Teams in Olbersleben eine/n Bäcker (m/w/d) für Vollzeit oder Teilzeit in einem 2-Schicht-System (22:00–06:00 Uhr bzw. 01:00–09:00 Uhr).

Wir bieten eine offene Willkommenskultur, Hilfe bei Wohnungssuche, Behördengängen und Sprachunterstützung. Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker oder gleichwertige Erfahrungen mit, arbeiten sorgfältig, zuverlässig und im Team.

Qualifications

• Berufsausbildung als Bäcker oder verwertbare Erfahrungen.
• Kenntnisse über Herstellung von Backwaren von Teigzubereitung bis Garnierung/Glasur.
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit, selbstständige Arbeitsweise und Zuverlässigkeit.

Responsibilities

• Herstellung von Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig.
• Abwiegen bzw. Abmessen von Zutaten wie Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker.
• Arbeiten nach Rezept.
• Überwachung der Teigbildungs- und Gärungsvorgänge.
• Beschickung der Öfen.
• Glasieren und/oder Garnieren der Backwaren.
• Beteiligung an operativen Mitarbeit in der gesamten Produktion.
• Beteiligung an der kreativen Entwicklung neuer oder der Weiterentwicklung bestehender Produkte.
• Beteiligung an der Qualitätssicherung und –optimierung.

Skills

Belastbarkeit

Teamfähigkeit

selbstständige Arbeitsweise

Zuverlässigkeit

Education

Berufsausbildung als Bäcker

Job description

Bäckerei HÖHNE – Helden der Nacht seit 1908

Seit über 100 Jahren backen wir – nicht nur zur Weihnachtszeit – aus besten Zutaten und in handwerklicher Manier alles, was das Herz begehrt. Traditionsrezepte und Klassiker gehören ebenso zu unserem Sortiment wie experimentelle, neue Kreationen. Der Einsatz von Rohstoffen aus der Region ist für uns eine Selbstverständlichkeit.

Zu unseren besonderen Stärken gehört unser vielfältiges Kuchensortiment: 20 bis 30 verschiedene Sorten Thüringer Blechkuchen bieten wir Ihnen täglich in unseren Läden an. Damit sind wir der führende Kuchenbäcker in der Region. Schmecken Sie unser handwerkliches Können und gönnen Sie sich unsere süßen Leckereien für die große Kaffeetafel oder einfach in der kleinen Pause zwischendurch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unseren Ladengeschäften!

Zur Unterstützung unseres Backstuben- Teams in Olbersleben suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur Einstellung in Vollzeit mit 40 Wochenstunden oder auch Teilzeit (mit einer 5- Tage- Woche), wobei die Tätigkeit im 2- Schichtsystem (1. Schicht: 22:00 bis 06:00 Uhr und 2. Schicht: 01:00 bis 09:00 Uhr) erfolgt, einen Bäcker (m/ w/ d)

„Wir sind auch ausländische Bewerber/innen gegenüber sehr aufgeschlossen. Wir bieten Ihnen eine offene Willkommenskultur indem wir Ihnen bei der Wohnungssuche, Behördengängen behilflich sein werden. Ebenso möchten wir Ihnen Hilfestellung leisten, wenn Sie Ihre Familie nachkommen lassen möchten. Außerdem können wir Sie beim Erlernen und Ausbau der deutschen Sprache unterstützen. Sie können sich gerne über unsere Region, auch "das grüne Herz Deutschlands" genannt, unter http://www.landkreis-soemmerda.de informieren.“

Aufgaben:

• Herstellung von Brot und Brötchen, Backwaren aus Blätter-, Mürbe- oder Hefeteig
• Abwiegen bzw. Abmessen von Zutaten wie z.B. Mehl, Milch, Eier, Hefe, Gewürze und Zucker
• Arbeiten nach Rezept
• Überwachung der Teigbildungs- und Gärungsvorgänge
• Beschickung der Öfen
• Glasieren und/ oder Garnieren der Backwaren
• Beteiligung an operativen Mitarbeit in der gesamten Produktion
• Beteiligung an der kreativen Entwicklung neuer oder der Weiterentwicklung bestehender Produkte
• Beteiligung an der Qualitätssicherung und –optimierung

Voraussetzungen:

• Berufsausbildung als Bäcker (m/ w/ d) oder verwertbare Erfahrungen
• Kenntnisse über die Herstellung von Backwaren von der Teigzubereitung bis zur endgültigen Fertigstellung durch Garnierung bzw. Glasierung
• Belastbarkeit, Teamfähigkeit, selbstständige Arbeitsweise und Zuverlässigkeit

Wir bieten Ihnen:

• übertarifliche Bezahlung- je nach entsprechender Qualifikation
• Nachtzuschläge
• Kinderzuschlag
• Fahrgeld
• Fehlgeld- Zuschläge
• kollegiales Team und ein unkompliziertes Arbeitsumfeld
• Ansprechpartner vor Ort, egal welches Anliegen Sie haben

Kontakt:

Bäckerei Höhne

Buttelstedter Str. 198

99628 Buttstädt

OT: Olbersleben

Tel: [phone]

Mail: [e-mail]