Bäcker/in (m/w/d) - sehr guter Lohn - Vollzeit - 4-Tage-Woche

Wilhelm Balkenholl jun. Bäckerei; Lehrte; Vor Ort; EUR 27.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Vertrag

Übertarifliche Bezahlung

Personalrabatt 40%

Pausenverpflegung

Altersvorsorge

Gründliche Einarbeitung

Zusammenfassung

Wilhelm Balkenholl jun. Bäckerei in Lehrte sucht eine/n Bäcker/in für das traditionelle Backen ohne Zusatzstoffe (m/w/d). Die Stelle ist in Vollzeit mit einer 4-Tage-Woche von 2:00 bis 10:20 Uhr vorgesehen.

In der Backstube arbeiten 4 Bäcker, 2 Konditoren, 2 Azubis und 2 Hilfskräfte. Es werden ca. 800 Brote und 5000 Brötchen täglich hergestellt; regionale Rohstoffe, HACCP-Standards und Produktentwicklungen sind Teil des Alltags.

Qualifikationen

• Sie sind Bäcker/in oder haben entsprechende Erfahrung.
• Freude am Bäckerhandwerk und dem traditionellen Backen ohne Zusatzstoffe.
• Kenntnisse in HACCP wünschenswert.
• Technisches Verständnis für Produktionsanlagen.
• Mitarbeit bei neuen Produktentwicklungen.

Aufgaben

• Herstellung von Brot und Brötchen sowie weiteren Backwaren nach handwerklichen und traditionellen Verfahren ohne Zusatzstoffe.
• Aktive Mitarbeit (Teig- und Ofenarbeiten).
• Sicherstellen der Produktion nach den Rezepturen und HACCP.
• Mitarbeit bei neuen Produktentwicklungen.

Kenntnisse

Bäckerhandwerk

HACCP Kenntnisse

Produktionsanlagen

Jobbeschreibung

100% Handy-Bewerbung möglich - ohne Unterlagen

Der Grundstein für unsere qualitativ hochwertigen und traditionellen Backwaren wurde bereits 1967 gelegt. Seit dieser Zeit steht der Name Balkenholl für Leistung und Anerkennung, für Erfolg und Genießen bis über die Ortsgrenze hinaus.

Als Handwerksbetrieb pflegen wir die guten Traditionen des ursprünglichen Bäckerhandwerks. So weit wie möglich verwenden wir Rohstoffe und Zutaten aus der Region. Wir verwenden keine industriellen Backmittel oder Fertigmischungen. JEDES Gebäck entsteht in unserer Backstube in Handarbeit. Der Inhaber ist auch geprüfter Brotsommelier.

Mit 9 Filialen sind wir in der Region vertreten. Mit insgesamt 85 Mitarbeitern, darunter 5 Auszubildende, sorgen wir täglich für frischen Genuss.

Für unseren Hauptsitz in Lehrte - Sievershausen, Kurfürstenstraße 4 suchen wir: Bäcker/in für das traditionelle Backen ohne Zusatzstoffe (m/w/d)

• In Vollzeit
• 4-Tage-Woche
• Arbeitszeiten: 2:00 bis 10:20

AUFGABEN

• Herstellung von Brot und Brötchen sowie weiteren Backwaren nach handwerklichen und traditionellen Verfahren ohne Zusatzstoffe
• Aktive Mitarbeit (Teig- und Ofenarbeiten)
• Sicherstellen der Produktion nach den Rezepturen und HACCP
• Mitarbeit bei neuen Produktentwicklungen

ARBEITSUMGEBUNG

In der Backstube arbeiten 4 Bäcker, 2 Konditoren, 2 Azubis und 2 Hilfskräfte. Täglich werden um die 800 Brote und 5000 Brötchen verschiedenster Sorten hergestellt. Unsere Backstube ist 400 qm groß und ist ausgestattet mit allen wichtigen Maschinen. Wir arbeiten das Brot händisch auf, die Brötchen über eine König- bzw. eine Rheon-Anlage.

Von der A2 sind es 2 Minuten zu uns. Parkplätze stehen in ausreichender Zahl zur Verfügung.

ARBEITSZEITEN

Die Arbeitszeiten sind von 2:00 bis 10:20 bei einer 4-Tage-Woche.

PROFIL

• Sie sind Bäcker/in (m/w/d) oder haben entsprechende Erfahrung
• Freude am Bäckerhandwerk und dem traditionellen Backen ohne Zusatzstoffe
• Kenntnisse in HACCP wünschenswert
• Technisches Verständnis für Produktionsanlagen
• Mitarbeit bei neuen Produktentwicklungen

EINARBEITUNG

Eine Einarbeitung und Begleitung in der Anfangsphase sind gewährleistet.

WIR BIETEN

• Unbefristete Arbeitsverträge
• Übertarifliche Bezahlung
• 40 % Personalrabatt
• Pausenverpflegung
• Betriebliche Altersvorsorge
• Eine gründliche Einarbeitung

BEWERBUNG - einfach und schnell

Schicken Sie uns einfach eine E-Mail mit den wichtigen Infos über sich und den Unterlagen, die Sie zur Hand haben.

Oder nutzen Sie unsere Handy-Bewerbung für einen schnellen Erstkontakt (ohne Unterlagen).

Ihr Ansprechpartner: Wilhelm BalkenhollE-Mail: [e-mail]

Bäckerei Baguetterie BalkenhollKurfürstenstraße 431275 Lehrte - Sievershausen

Fragen im Vorfeld gerne per E-Mail oder Telefon: [phone]

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Stellen-ID: BB008-A