Auszubildende m/w/d Koch/Köchin

Burg Staufenberg; Salach; Vor Ort; EUR 11.718 - 14.731; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Fixe Trinkgeldbeteiligung

Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

Übernahme nach Ausbildung

Zusammenfassung

Das Burghotel Staufenberg bietet eine Ausbildung zum Koch/Köchin in einem hochqualifizierten Küchenteam. Die Ausbildungsinhalte umfassen die Zubereitung von Nahrungsmitteln sowie die Anwendung professioneller Küchentechnik.

Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre mit Blockunterricht in Bad Überkingen und attraktive Übernahmechancen nach erfolgreichem Abschluss. Ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag wartet auf dich.

Qualifikationen

• Mindestens Hauptschulabschluss oder mittlere Reife.
• Kreativität und handwerkliches Geschick erforderlich.
• Flexibilität und Verantwortungsbewusstsein sind wichtig.

Aufgaben

• Nahrungsmittel erstellen und zubereiten.
• Produkte präsentieren und Gäste beraten.
• Hygienevorschriften beachten und Küchentechnik einsetzen.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Handwerkliches Geschick

Kreativität

Flexibilität

Verantwortungsbewusstsein

Ausbildung

Mind. Hauptschulabschluss

Jobbeschreibung

Auszubildende m/w/d Koch/Köchin

In der Ausbildung erlernst du die Schritte vom Entwurf der Menükarte bis hin zur Präsentation der Gerichte auf dem Teller. Unser hochqualifiziertes Küchenteam bietet in unseren Restaurants und dem Catering Service eine anspruchsvolle und einzigartige Lehrzeit mit Vielfalt und Niveau.

Deine Ausbildungsinhalte

• Nahrungsmittel erstellen und zubereiten
• Professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
• Ernährungsphysiologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen
• Produkte präsentieren
• Gäste beraten
• Hygienevorschriften beachten

Dein Profil

• Mind. Hauptschulabschluss / mittlere Reife
• Teamfähigkeit
• Handwerkliches Geschick und Kreativität
• Kalkulatorische Fähigkeiten
• Schnelle Auffassungsgabe
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Flexibilität, Belastbarkeit sowie Verantwortungsbewusstsein

Ausbildungsdauer

• 3 Jahre
• Blockunterricht an der Landesberufsschule für Gastgewerbe in Bad Überkingen
• Nach dem ersten Jahr steht die Zwischenprüfung an, nach weiteren zwei Jahren die Abschlussprüfung
• Gehalt 1. Lehrjahr 1.050 € / 2. Lehrjahr 1.200 € / 3. Lehrjahr 1.320 € + fixe Trinkgeldbeteiligung

Bei erfolgreich abgeschlossener Ausbildung bietet das Burghotel Staufeneck eine Übernahme in ein festes Arbeitsverhältnis ein.

Fort- Und Weiterbildungsmöglichkeiten

• Meisterkurs (Küchenmeister)
• Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
• Hotelfachschule (staatl. Geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)
• Fachseminare
• Auslandsaufenthalte

Über das Burghotel Und Restaurant Staufeneck

• 5* Superior Burghotel 40 großzügige Zimmer, 2 Suiten und 3 geräumige Apartments, Wellnessbereich, Infinitypool und Fitnessraum
• Gourmetrestaurant „fine dining RS“ 1 Stern Michelin, 17 Punkte Gault Millau, 4 Varta Diamanten, 3 F Feinschmecker, Gusto 8 Pfannen & Top 40 Deutschland Restaurant für bis zu 40 Gäste
• Burgrestaurant „oifach andersch“ Schwäbische Brasserie mit saisonalen Spezialitäten I mit Terrasse für bis zu 70 Gäste - Catering Service „Sie feiern, wir kochen und kümmern uns um alles andere“ Privat oder Business, 5-5.000 Personen auf höchstem Niveau
• Bankettbereich Festsaal, Burgscheune mit Event-Kochstudio, Zelt im Burghof, Räumlichkeiten für bis zu 150 Personen

Das Burghotel Und Restaurant Staufeneck der Gastgeberfamilien Klaus Schurr & Rolf Straubinger liegt an der Schwäbischen Alb, zwischen Stuttgart und Ulm, und bietet ein breites Spektrum an Dienstleistungen.