Ausbildung zum Konditor (m/w/d) 2027

Bäckerei Engel; Höxter; On-site; Vertraulich; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Ausbildungsvergütung

Beteiligung am Führerschein

ÖPNV-Ticket bzw. Fahrtkostenzuschuss 内

Mitarbeiter-Rabatt auf Backwaren

Tolles Arbeitsklima in familiengeführt

Ausbildungsbetreuerin unterstützt dich

Job summary

Die Bäckerei Engel in Höxter bietet eine Ausbildung zum Konditor (m/w/d) an. Du lernst die Herstellung von Feinbackwaren, Torten, Schnitten und Dauergebäck – Handwerk wird hier großgeschrieben, unterstützt durch moderne Technik.

Dauer 2,5 bis 3 Jahre, Vergütung gemäß Ausbildungsordnung, Tag- und Nachtschicht (Nachtschicht ab 18 Jahren). Aufgaben umfassen das Herstellen von Füllungen, Massen und Überzügen, das Kennenlernen von Broten und Brötchen, Heizen, Beschicken und Bedienen von Backgeräten

Qualifications

• Motivation und Lernbereitschaft stehen vorne.
• Spaß an der Herstellung von Lebensmitteln.
• Interesse an einer handwerklichen Ausbildung mit modernen Anlagen.

Responsibilities

• Herstellung von Feinbackwaren und Kleingebäck vom Rohstoff bis zur fertigen Backware.
• Lernen der Herstellung von Broten und Brötchen.
• Backen, Beschicken und Bedienen des Backofens sowie Wartung der Maschinen.
• Durchführung von Qualitätssicherungsmaßnahmen.
• Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln und Rohstoffen.

Skills

Motivation

Teamfähigkeit

Kreativität

Education

Haupt- oder Realschulabschluss

Job description

Du backst die Grundlagen, um täglich Tausende von Menschen mit frischem Backwerk verwöhnen zu können: Torten, Schnitten, Teilchen und Dauergebäck. In unserer Konditorei wird Handarbeit groß geschrieben. Aber da, wo wir es per Hand nicht besser können, hilft uns modernste Technik.

Ein Handwerksberuf in modernem Umfeld wäre was für dich? Dann bewirb Dich für eine Ausbildung zum Konditor (m/w/d).

Ausbildungsdauer: 2,5 bis 3 Jahre
Vergütung: 1. Lehrjahr: 1020,00 €, 2. Lehrjahr: 1090,00 €, 3. Lehrjahr: 1230,00 €
Arbeitszeit: Tag- und Nachtschicht (Nachtschicht nur, wenn Du bereits 18 Jahre alt bist)

Aufgaben

• Herstellung von Feinbackwaren und Kleingebäck vom Rohstoff bis zur fertigen Backware. Dazu gehört das Herstellen und die Weiterverarbeitung von Füllungen, Massen und Überzügen.
• Bei uns lernst du auch als Konditor die Herstellung von Broten und Brötchen kennen.
• Heizen, Beschicken und Bedienen des Backofens und anderer Backgeräte sowie Warten dieser Maschinen
• Durchführung von qualitätssichernden Maßnahmen
• Lagerung und Kontrolle von Lebensmitteln und Rohstoffen, Verpackungsmaterialien und Betriebsmitteln
• Umsetzung von Hygienevorschriften

Qualifikation

• Das Wichtigste ist, dass Du motiviert bist und Lust hast, Neues zu lernen.
• Die Herstellung von Lebensmitteln macht dir Spaß.
• Du hast Interesse an einer handwerklichen Ausbildung gepaart mit modernen Anlagen und Maschinen.
• Du hast mindestens einen Haupt- oder Realschulabschluss und kannst Dich auf Deutsch gut verständigen.
• Verlässlichkeit, Teamfähigkeit und Kreativität sind die Schlüsselkompetenzen.

Benefits

• Übertarifliche Ausbildungsvergütung
• Beteiligung am Führerschein
• ÖPNV-Ticket bzw. Fahrtkostenzuschuss in Höhe von 29,00 € pro Monat
• Mitarbeiter-Rabatt von bis zu 50 % auf alle Backwaren und Rabatte bei vielen anderen Shops
• Tolles Arbeitsklima in einem familiengeführten Unternehmen
• Unsere Ausbildungsbetreuerin steht dir bei Fragen oder Problemen zur Seite, denn DU bist uns wichtig.

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Alle weiteren Fragen beantworten wir gern telefonisch unter 05271 96690.

Wir betonen ausdrücklich, dass bei uns alle Menschen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung - gleichermaßen willkommen sind.