Ausbildung zum Koch/zur Köchin (m/w/d)

NovaTaste Austria GmbH; Freilassing; On-site; EUR 11,000 - 14,000; Full time

Benefits offered by this job

Moderne Betriebsküche

Lehrlingsseminar mit externem Coach

Kostenlose Verpflegung im Betriebsrest

Tee, Kaffee, Obst frei verfügbar

Shop-Rabatte für Mitarbeiter

Prämien für gute schulische Erfolge

Erstattung der Berufsschulkosten

Job summary

NovaTaste sucht Auszubildende (Koch/Küche) für eine dreijährige Ausbildung in Freilassing. Ausbildungsbeginn ist September 2027. Die Lehrlingsvergütung im ersten Ausbildungsjahr beträgt brutto 1.125 €.

Zu den Aufgaben gehören Menüplanung, Wareneingang, Zubereitung und Kassensystem. Eine moderne Betriebsküche und Betriebskantine bieten ideale Lernbedingungen sowie Seminare und Verpflegung. Sie bringen Freude am Kochen, Interesse an Gastronomie und Teamgeist mit.

Qualifications

• Bereitschaft, im Küchenbereich zu arbeiten und Lebensmittel sicher zu handhaben.
• Gute Hygiene- und Sicherheitsbewusstsein gemäß HACCP.
• Leidenschaft fürs Kochen und Umgang mit frischen Zutaten.
• Teamfähigkeit und eigenständiges Arbeiten.
• Kundenorientierung und Freude am Service.

Responsibilities

• Unterstützung bei der Erstellung und Umsetzung von Menüplänen.
• Mithilfe bei Vorbereitung, Bestellung und Lagerung von Waren.
• Durchführung von Wareneingangs- und Qualitätskontrollen.
• Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen und schrittweise eigene Aufgabenbereiche übernehmen.
• Bedienung des Kassensystems inkl. Abrechnung und Bargeldmanagement.
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Mitwirkung bei Planung und Durchführung von Inhouse-Events.
• Mitwirkung bei Arbeitsorganisation im Küchenteam.

Skills

Kochfreude

Teamgeist

Lernbereitschaft

Kunden- und Serviceorientierung

Education

Pflichtschule abgeschlossen / 9-jährige Schulpflicht

Job description

NovaTaste ist ein weltweit führendes Unternehmen im Bereich der Geschmacksinnovation und steht für maßgeschneiderte kulinarische Lösungen sowie unvergessliche Geschmackserlebnisse. Ein breites Portfolio renommierter Marken in Europa und international vereint umfassende Expertise in Gewürzen, Würzmischungen, Marinaden, funktionalen Zutaten und Lebensmittelkulturen. Nahe am Kunden und mit globaler Expertise entwickelt NovaTaste maßgeschneiderte Lösungen für Lebensmittelhersteller, Großhandel, Handwerk und Gastronomie. Der Fokus liegt auf der Verbesserung von Geschmack, Textur und Haltbarkeit sowie auf der Erfüllung nachhaltiger und funktionaler Anforderungen. Das Unternehmen ist an 21 Standorten in Europa, Nordamerika und Asien vertreten und beschäftigt über 2.400 Mitarbeitende, die mehr als 12.000 Kunden weltweit betreuen.

Du liebst es, mit frischen Zutaten zu arbeiten und Menschen mit gutem Essen zu begeistern?

In deiner Lehre lernst du alles rund um die Zubereitung vielfältiger Gerichte, den richtigen Umgang mit Lebensmitteln sowie die wichtigsten Hygiene- und Qualitätsstandards. Mit Geschmackssinn, Kreativität und Teamgeist entwickelst du dich Schritt für Schritt zum Küchenprofi.

Das sind deine Aufgaben

• Unterstützung bei der Erstellung und Umsetzung von Menüplänen
• Mithilfe bei der Vorbereitung, Bestellung und Lagerung von Waren
• Durchführung von Wareneingangs- und Qualitätskontrollen sowie fachgerechtes Einräumen der Lieferungen
• Unterstützung bei der Zubereitung von Speisen sowie schrittweise Übernahme eigener Aufgabenbereiche
• Bedienung des Kassensystems inklusive Kassenabrechnung und Bargeldmanagement
• Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP, Arbeitssicherheit und Arbeitskleidung)
• Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von Inhouse-Events und Veranstaltungen
• Aktive Einbringung von Ideen und Mitwirkung bei der Arbeitsorganisation im Küchenteam

Das bringst du mit

• Erfolgreich abgeschlossene Pflichtschule bzw. Erfüllung der 9-jährigen Schulpflicht
• Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
• Interesse an der Gastronomie und Lebensmittelzubereitung
• Gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
• Neugier, Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit
• Kunden- und Serviceorientierung
• Teamgeist, Eigeninitiative und Engagement

Das bieten wir dir

• Eine modern ausgestattete Betriebsküche als deinen Arbeitsplatz
• Jährliches Lehrlingsseminar mit einem externen Coach
• Kostenlose Verpflegung in unserem ausgezeichneten Betriebsrestaurant
• Tee, Kaffee, Kakao sowie Obst zur freien Entnahme
• Attraktive Mitarbeiterangebote in unserem Shop
• Attraktive Prämien für gute und sehr gute schulische Erfolge
• Gänzliche Erstattung der Berufsschulkosten

Eckdaten

• Lehrbeginn: ab September 2027
• Berufsschule: Staatl. Berufliches Schulzentrum Berchtesgadener Land Freilassing
• Ausbildungsdauer: 3,0 Jahre
• Ausbildungsort: Eichendorffstr. 25, DE-83395 Freilassing
• Vergütung im 1. Ausbildungsjahr: brutto € 1.125,00

Was unsere Lehrlinge verbinden? Echtes Teamgefühl, gegenseitige Unterstützung und jede Menge Spaß bei der Arbeit. Bei uns wird Zusammenhalt gelebt - vom ersten Tag an.