Ausbildung zum Koch oder Köchin

Jubizu Kelkheim; Kelkheim (Taunus); Vor Ort; EUR 8.900 - 12.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Kreativ Catering & Events GmbH sucht eine/n Nachwuchskraft für eine Kochlehre in Kelkheim. Sie lernen die kalte Küche kennen, bereiten kalte Vorspeisen, Dressings und belegte Brote zu und erhalten Einblicke in die warme Küche mit Schnittformen und Garmethoden.

Während der Lehre decken Sie fast die komplette Bandbreite der Speisen ab; nach der Lehre öffnen sich Türen in Restaurants, Hotels oder weiteren Bereichen der Gastronomie. Die Lehrzeit beträgt drei Jahre.

Qualifikationen

• Geduld und Spaß am Kochen und Zubereiten.
• Bereitschaft, Schritt für Schritt neue Techniken zu lernen.

Aufgaben

• Sie lernen die kalte Küche kennen: Zubereitung kalter Speisen wie Vorspeisen und Belege.
• Sie erhalten Einblicke in die warme Küche: Schnittformen, Saucengrundlagen und Garmethoden.

Kenntnisse

Geduld

Spaß am Kochen

Jobbeschreibung

Wir suchen…

Eine/n neue Nachwuchskraft, die Freude an handwerklicher Arbeit hat und lernen möchte, wie aus manchmal einfachen Zutaten, die besten Essen gezaubert werden.

Noch ist kein Meister vom Himmel gefallen und noch immer gilt, dass es viele kleine Schritte braucht, um etwas zu lernen. Wenn Sie Geduld und genügend Spaß am Kochen und Zubereiten haben, bringen wir Ihnen im Laufe der Lehre bei, welche Geheimnisse das Kochen zu bieten hat.

Sie lernen die „kalte Küche“ kennen, in der die Speisen zubereitet werden, die nicht gekocht oder gebraten werden, also kalte Vorspeisen, Fingerfood, Salate, Dressings aber auch Belegtes wie Wraps, Canapés oder Brötchen.

Sie lernen Schritt für Schritt in der „warmen Küche“ verschiedene Schnittformen, Saucengrundlagen, Garmethoden und vieles mehr, vor allem aber wie aus guten Essen tolle Essen werden, in Geschmack aber auch in der Präsentation.

Wir bieten…

Eine Kochlehre, die fast die komplette Bandbreite an Speisen abdeckt, die die Gastronomie zu bieten hat. Mit dieser Grundlage steht Ihnen nach der Lehre die Welt offen: ob Sie Ihre Zukunft in den Restaurants dieser Welt suchen, im Hotelbetrieb oder aber sich weiterentwickeln wollen in die klassischen „Bürobereiche“ wie Food & Beverage Manager oder Ein- und Verkaufsbereiche der Industrie & Gastronomie. Mit einer Lehre als Koch haben Sie die nächsten 3 Jahre Zeit, eine Grundlage zu schaffen und die schwierige Entscheidung, wo die berufliche Zukunft liegt, erst später zu entscheiden.

Eine Kochlehre bei einem Caterer hat darüber hinaus den Vorteil, dass bei uns nicht abends und in der Nacht oder am Wochenende gearbeitet wird. In der Regel wird bei uns tagsüber an Werktagen gearbeitet, was viel Spielraum für die eigene Freizeit bedeutet.

Kreativ Catering & Events GmbH

Lise-Meitner-Straße 4

65779 Kelkheim

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