AUSBILDUNG ZUM KOCH (m/w/d) für 2027

engelhorn KGaA; Mannheim; On-site; EUR 7,800 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

Betriebliche Altersvorsorge

Jobticket Zuschuss

Onboarding Veranstaltungen

Rabatte 75%

Übernahmechance

Azubi-Pate

Seminare

Kreative Projekte

Job summary

engelhorn Gastro GmbH in Mannheim sucht motivierte Auszubildende zum Koch (m/w/d) für 2027. Die Ausbildung erfolgt im 2+1-Modell und startet am 01.09.2027 an der Justus-von-Liebig-Schule Mannheim.

Bei uns lernst du Gerichte auf höchstem Niveau zuzubereiten, Hygienevorschriften einzuhalten, Speisen anzurichten und Rohstoffe zu kalkulieren. Du profitierst von einer intensiven Betreuung, guter Übernahmechance und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten im Familienunternehmen.

Qualifications

• Erfolgreicher Schulabschluss.
• Leidenschaft für das Kochen und kreative Ideen für Zubereitung.
• Großes Interesse an Lebensmitteln und deren Verarbeitung.
• Qualitätsbewusstsein, Organisationsgeschick und selbstständiges Arbeiten.
• Verlässlichkeit, Teamgeist und Spaß, anzupacken.

Responsibilities

• Zubereitung unterschiedlicher Gerichte auf höchstem Niveau.
• Umgang mit relevanten Hilfsmitteln sowie Hygienevorschriften.
• Das Anrichten und Dekorieren von Speisen.
• Kalkulation von Rohstoffen für Speisen.
• Arbeiten in verschiedenen Küchenteams.

Skills

Schulabschluss

Kochleidenschaft

Lebensmittelinteresse

Qualitätsbewusstsein

Organisationsgeschick

Selbstständigkeit

Teamgeist

Job description

Fashion, Sport, Lifestyle und Genuss in einem Wort: engelhorn – eine der besten Adressen in Deutschland für Mode und Sport vereint unter einem Dach mit Restaurants von Street Food bis hin zur Sterneküche.

Im Restaurant Opus V, seit 2018 ausgezeichnet mit 2 Michelin Sternen, wird Tischkultur auf höchstem Niveau zelebriert – ein kulinarisches Erlebnis für jeden Gast. In der FACES LOUNGE trifft man sich zum Frühstück, Lunch oder auf einen Kaffee und das Restaurant Dachgarten begeistert durch Street Food und rundet unser gastronomisches Angebot ab.

Mit Stil, Herz und Mut arbeiten wir jeden Tag daran, unsere Kunden und Gäste zu begeistern und einmalige Erlebnisse zu schaffen. Tradition, Vielseitigkeit und Leidenschaft für Perfektion zeichnen unser Familienunternehmen seit über 130 Jahren aus.

Die Ausbildung im Familienunternehmen engelhorn genießt einen hervorragenden Ruf. Hier kannst du von den Besten lernen und als Azubi gemeinsam mit unseren rund 1.000 Mitarbeiter:Innen die Zukunft von engelhorn gestalten.

AUSBILDUNG ZUM KOCH (m/w/d) für 2027

als Stufenausbildung im 2+1-Modell

Mannheim

01.09.2027

Justus-von-Liebig-Schule Mannheim

Johann-Georg-Doertenbach-Schule Calw

Du bringst mit

• erfolgreicher Schulabschluss
• Leidenschaft für das Kochen und kreative Ideen für die Zubereitung von Gerichten
• großes Interesse für Lebensmittel und deren Verarbeitung
• Qualitätsbewusstsein, Organisationsgeschick und selbstständiges Arbeiten
• Verlässlichkeit, Teamgeist und Spaß, tatkräftig anzupacken

Das lernst Du bei uns

• die Zubereitung unterschiedlicher Gerichte auf höchstem Niveau in unseren unterschiedlichen Restaurants - von Streetfood bis zur Sterne-Gastronomie
• Umgang mit allen relevanten Hilfsmitteln sowie Einhaltung der Hygienevorschriften innerhalb der Küche
• das Anrichten und Dekorieren von Speisen
• Kalkulation von Rohstoffen für Speisen
• Arbeiten in verschiedenen Küchenteams

Das bieten wir Dir

• abwechslungsreiche Ausbildung in unseren verschiedenen Restaurants, Bars und Cafés
• geregelte 5-Tage-Woche mit freien Sonn-& Feiertagen
• intensive persönliche Betreuung durch Ausbilder, Paten sowie kompetente Kollegen und Kolleginnen
• gute Atmosphäre eines Familienunternehmens sowie Qualität der Ausbildung durch die lange Ausbildungstradition von engelhorn
• gute Übernahmechancen und vielfältige Karrieremöglichkeiten im Anschluss an eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung
• optionale Weiterbildung in vegetarischer/veganer Küche
• optionales Praktikum in einem anderen Unternehmensbereich wie z.B. Marketing, Einkauf, E-Commerce etc.

Unsere Benefits

• Profitiere von unserer arbeitgeber-finanzierten betrieblichen Altersvorsorge
• Wir bezuschussen dir das Job Ticket, egal ob Vollzeit, Teilzeit, Auszubildende oder auf Minijob-Basis
• Lernen das Unternehmen und deine Kollegen*Innen bei unseren Onboarding Veranstaltungen kennen
• Mitarbeiter werben und profitieren
• Spannende Events als Ausbildungs-Highlights
• Unterstützung durch deinen persönlichen Azubi-Paten
• Lerne selbstständiges Arbeiten durch interessante Projekte
• Deine Traumoutfits mit bis zu 75% Rabatt
• Fühle dich wertgeschätzt und sei Teil der engelhorn Familie
• Erweitere dein Wissen durch spannende Seminare
• Vorteilsportal für Mitarbeiterangebote bei vielen Partnershops
• Hohe Übernahmechance durch qualifizierte Ausbildung

Standort

engelhorn Gastro GmbH

O5 1, 68161 Mannheim

Ansprechpartner:in

Jörg Noh, Leiter Aus- und Weiterbildung [e-mail]