Ausbildung Koch (m/w/d) ab August 2026

FREIgeist Einbeck; Negenborn; Remote; EUR 13,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeitmodelle

Mitarbeiterverpflegung

Rabatte auf F&B

VSN-Tickets

Mitarbeiterübernachtungspreise

Corporate Benefits

Ausbildungsentwicklung

Job summary

FREIgeist Einbeck sucht motivierte Auszubildende zum Koch (3-jährige Ausbildung) im GENUSSWERKSTATT. Du arbeitest regional, frisch und kreativ und entwickelst Dich zur Küchenpersönlichkeit.

Du lernst Kochmethoden, HACCP-Richtlinien und Ordnung in der Küche. Teamarbeit, Begeisterung und Engagement sind gefragt. Gute Perspektiven und viele Schulungen warten auf Dich.

Qualifications

• Schulabschluss vorhanden und Leidenschaft fürs Kochen.
• Teamarbeit macht Spass und Du bist motiviert.
• Begeisterungsfähig, engagiert und ehrgeizig.
• Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Dich aus.
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild ist wichtig.

Responsibilities

• Kochen mit Herz & Kopf: Zubereitung regionaler, frischer und kreativer Gerichte.
• Anrichten wie ein Profi mit Fokus auf Optik und Präsentation.
• Lernen von Gadgets & Garmethoden sowie Handwerk in der Küche.
• Einkauf & Warenkunde: Frische Zutaten auswählen, korrekt lagern, HACCP beachten.
• Inventur, Lagerkontrollen und Teamarbeit in der Küche.

Skills

Teamwork

Begeisterung

Engagement

Flexibilität

Belastbarkeit

Hygienebewusstsein

Education

Schulabschluss

Job description

• Ein Team aus FREIgeistern, authentisch, bunt und einzigartig
• 63 Zimmer und 8 Veranstaltungsräume
• Restaurant GENUSSWERKSTATT & FREIgeist Bar mit Kamin
• Vielfältige Events im Bereich Tagungen, Hochzeiten, Familien- und Firmenfeiern. Auch Großveranstaltungen für bis zu 600 Personen in der PS.HALLE
• und überall ein Flair von Motorisierung, Geschwindigkeit, Oldtimern... und Lässigkeit – vor allem bei unseren Mitarbeitern.

Bei uns im FREIgeist geht’s nicht nur ums Kochen – es geht darum, Deine Leidenschaft auszuleben, Neues auszuprobieren und Deinen ganz eigenen Stil zu finden. In Deiner 3-jährigen Ausbildung tauchst Du in alle Bereiche der Küche ein und entwickelst Dich Schritt für Schritt zur echten Küchen-Persönlichkeit.

Kochen mit Herz & Kopf
Du bereitest gemeinsam mit dem Team die Gerichte für unser à-la-carte Restaurant GENUSSWERKSTATT vor – regional, frisch und kreativ.

Gadgets & Garmethoden
Von klassischen Basics bis zu modernen Küchentools: Du lernst, was richtig gutes Handwerk ausmacht.

Anrichten wie ein Profi
Food ist Kunst! Du entwickelst ein Gefühl für Optik, Styles & Präsentation.

Kreativ werden & mitgestalten
Bring Deine Ideen ein! Gemeinsam entwickeln wir unsere Speisekarte weiter.

Einkauf & Warenkunde
Du lernst, worauf es bei frischen Zutaten ankommt, wie man richtig einkauft und alles korrekt lagert – nachhaltig, sauber und durchdacht.

Sauberkeit & HACCP – easy und klar
Ein sauberer Arbeitsplatz ist das A und O. Du setzt die HACCP-Richtlinien im Küchenalltag um und behältst den Überblick – ohne Stress, dafür mit Routine.

Lagern, Checken, Inventur
Du hast ein Auge auf Bestände, kontrollierst Lieferungen und führst Inventuren durch – damit in der Küche läuft, was laufen soll.

• einen Schulabschluss
• die Leidenschaft und Freude am Kochen
• das Arbeiten im Team macht Dir Spaß
• Du bist begeisterungsfähig, engagiert und ehrgeizig
• Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Dich aus
• Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild

Ein motiviertes und authentisches Team aus FREIgeistern, auf das Du Dich jederzeit verlassen kannst, freut sich auf DICH!

• Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
• FREIgeist Academy // 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr z.b. authentische Kommunikation
• Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
• 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
• 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
• Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels or FAIR JOBHOTELS E.V
• Übernahme der VSN-Tickets
• Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS
• Sehr gute Übernahmechance und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung

Ansprechpartner

Madeleine Amberg Human Resouces Coordinator