Ausbildung Koch (m/w/d) ab 2026

Freigeist Hotels; Negenborn; Remote; EUR 10,000 - 13,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeitmodelle

Mitarbeiterverpflegung

Mitarbeiterrabatte in Restaurants

Übernahme VSN-Tickets

FREIgeist Academy: 132 Schulungstage/J

Übernachtungspreise für Mitarbeiter

Job summary

Freigeist Hotels bietet eine dreijährige Ausbildung in der Küche mit Einblicken in alle Bereiche der Küche. Du lernst gemeinsam mit dem Team Gerichte für das à-la-carte Restaurant GENUSSWERKSTATT vorzubereiten – regional, frisch und kreativ.

Du entwickelst ein Gespür für Optik, Stil und Präsentation, setzt HACCP-Richtlinien im Küchenalltag um und arbeitest flexibel im Team. Die Ausbildung bereitet dich auf eine spannende Küchenpersönlichkeit vor und eröffnet Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Schulabschluss erforderlich.
• Leidenschaft und Freude am Kochen.
• Bereitschaft im Team zu arbeiten.
• Flexibilität und Belastbarkeit.
• Gepflegtes Erscheinungsbild und Engagement.

Responsibilities

• Du tauchst in alle Bereiche der Küche ein und entwickelst dich zur Küchenpersönlichkeit.
• Gemeinsam bereitet ihr Gerichte vor – regional, frisch und kreativ.

Skills

Teamwork

Begeisterungsfähigkeit

Engagement

Belastbarkeit

Education

Schulabschluss

Job description

• Ein Team aus FREIgeistern, authentisch, bunt und einzigartig
• 63 Zimmer und 8 Veranstaltungsräume
• Restaurant GENUSSWERKSTATT & FREIgeist Bar mit Kamin
• Vielfältige Events im Bereich Tagungen, Hochzeiten, Familien- und Firmenfeiern. Auch Großveranstaltungen für bis zu 600 Personen in der PS.HALLE
• und überall ein Flair von Motorisierung, Geschwindigkeit, Oldtimern... und Lässigkeit – vor allem bei unseren Mitarbeitern.

Bei uns im FREIgeist geht’s nicht nur ums Kochen – es geht darum, Deine Leidenschaft auszuleben, Neues auszuprobieren und Deinen ganz eigenen Stil zu finden. In Deiner 3-jährigen Ausbildung tauchst Du in alle Bereiche der Küche ein und entwickelst Dich Schritt für Schritt zur echten Küchen-Persönlichkeit.

Kochen mit Herz & Kopf

Du bereitest gemeinsam mit dem Team die Gerichte für unser à-la-carte Restaurant GENUSSWERKSTATT vor – regional, frisch und kreativ.

Gadgets & Garmethoden

Von klassischen Basics bis zu modernen Küchentools: Du lernst, was richtig gutes Handwerk ausmacht.

Anrichten wie ein Profi

Food ist Kunst! Du entwickelst ein Gefühl für Optik, Styles & Präsentation.

Kreativ werden & mitgestalten

Bring Deine Ideen ein! Gemeinsam entwickeln wir unsere Speisekarte weiter.

Einkauf & Warenkunde

Du lernst, worauf es bei frischen Zutaten ankommt, wie man richtig einkauft und alles korrekt lagert – nachhaltig, sauber und durchdacht.

Sauberkeit & HACCP – easy und klar

Ein sauberer Arbeitsplatz ist das A und O. Du setzt die HACCP-Richtlinien im Küchenalltag um und behältst den Überblick – ohne Stress, dafür mit Routine.

Lagern, Checken, Inventur

Du hast ein Auge auf Bestände, kontrollierst Lieferungen und führst Inventuren durch – damit in der Küche läuft, was laufen soll.

• einen Schulabschluss
• die Leidenschaft und Freude am Kochen
• das Arbeiten im Team macht Dir Spaß
• Du bist begeisterungsfähig, engagiert und ehrgeizig
• Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Dich aus
• Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild

Ein motiviertes und authentisches Team aus FREIgeistern, auf das Du Dich jederzeit verlassen kannst, freut sich auf DICH!

• Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
• FREIgeist Academy // 40einmalige und wiederkehrendeSchulungsthemenan 132Schulungstagen pro Jahr z.B. authentische Kommunikation
• Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
• 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
• 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
• Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Ratensowie Konditionen u.a. über:Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels oder FAIR JOBHOTELS E.V
• Übernahme der VSN-Tickets
• Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS
• Sehr gute Übernahmechance und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung