Ausbildung Koch (m/w/d) ab 2026

FREIgeist Einbeck; Negenborn; Remote; EUR 8,900 - 12,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexible Arbeitszeitmodelle

FREIgeist Academy – Schulungen

Mitarbeiterverpflegung

MitarbeiterRabatte (F&B)

Rabatte Viani Alimentari

VSN-Tickets Übernahme

Corporate Benefits & Health-Benefit

Entwicklungsmöglichkeiten

Job summary

FREIgeist Einbeck sucht dich für eine dreijährige Ausbildung in der Küche. Du tauchst in alle Bereiche ein und entwickelst Dich Schritt für Schritt zur echten Küchenpersönlichkeit.

Du kochst gemeinsam mit dem Team für unser GENUSSWERKSTATT-Restaurant – regional, frisch und kreativ. Mit HACCP, Lagerung, Einkauf und Präsentation lernst du Handwerk, Stil und Teamwork. Freie Gestaltungsspielräume und Mitarbeiterrabatte runden das Angebot ab.

Qualifications

• Leidenschaft und Freude am Kochen
• Teamwork im Küchenumfeld
• Engagement, Ehrgeiz und Zuverlässigkeit
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Bereitschaft, Neues zu lernen und sich weiterzuentwickeln

Skills

Leidenschaft fürs Kochen

Teamarbeit

Begeisterungsfähigkeit

Engagement

Flexibilität

Belastbarkeit

gepflegtes Erscheinungsbild

Education

Schulabschluss

Job description

• Ein Team aus FREIgeistern, authentisch, bunt und einzigartig
• 63 Zimmer und 8 Veranstaltungsräume
• Restaurant GENUSSWERKSTATT & FREIgeist Bar mit Kamin
• Vielfältige Events im Bereich Tagungen, Hochzeiten, Familien- und Firmenfeiern. Auch Großveranstaltungen für bis zu 600 Personen in der PS.HALLE
• und überall ein Flair von Motorisierung, Geschwindigkeit, Oldtimern... und Lässigkeit – vor allem bei unseren Mitarbeitern.

Bei uns im FREIgeist geht’s nicht nur ums Kochen – es geht darum, Deine Leidenschaft auszuleben, Neues auszuprobieren und Deinen ganz eigenen Stil zu finden. In Deiner 3-jährigen Ausbildung tauchst Du in alle Bereiche der Küche ein und entwickelst Dich Schritt für Schritt zur echten Küchen-Persönlichkeit.

Kochen mit Herz & Kopf

Du bereitest gemeinsam mit dem Team die Gerichte für unser à-la-carte Restaurant GENUSSWERKSTATT vor – regional, frisch und kreativ.

Gadgets & Garmethoden

Von klassischen Basics bis zu modernen Küchentools: Du lernst, was richtig gutes Handwerk ausmacht.

Anrichten wie ein Profi

Food ist Kunst! Du entwickelst ein Gefühl für Optik, Styles & Präsentation.

Kreativ werden & mitgestalten

Bring Deine Ideen ein! Gemeinsam entwickeln wir unsere Speisekarte weiter.

Einkauf & Warenkunde

Du lernst, worauf es bei frischen Zutaten ankommt, wie man richtig einkauft und alles korrekt lagert – nachhaltig, sauber und durchdacht.

Sauberkeit & HACCP – easy und klar

Ein sauberer Arbeitsplatz ist das A und O. Du setzt die HACCP-Richtlinien im Küchenalltag um und behältst den Überblick – ohne Stress, dafür mit Routine.

Lagern, Checken, Inventur

Du hast ein Auge auf Bestände, kontrollierst Lieferungen und führst Inventuren durch – damit in der Küche läuft, was laufen soll.

• einen Schulabschluss
• die Leidenschaft und Freude am Kochen
• das Arbeiten im Team macht Dir Spaß
• Du bist begeisterungsfähig, engagiert und ehrgeizig
• Flexibilität und Belastbarkeit zeichnen Dich aus
• Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild

Ein motiviertes und authentisches Team aus FREIgeistern, auf das Du Dich jederzeit verlassen kannst, freut sich auf DICH!

• Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
• FREIgeist Academy // 40einmalige und wiederkehrendeSchulungsthemenan 132Schulungstagen pro Jahr z.B. authentische Kommunikation
• Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
• 50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
• 30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
• Mitarbeiter Übernachtungspreise: unsere Family & Friends Ratensowie Konditionen u.a. über:Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels oder FAIR JOBHOTELS E.V
• Übernahme der VSN-Tickets
• Corporate Benefits & Corporate Health-Benefit: EGYM WELLPASS
• Sehr gute Übernahmechance und hervorragende Entwicklungsmöglichkeiten nach der Ausbildung