Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

Köhle-Hotel-Betriebs GmbH; Ludwigsburg; Hybrid; EUR 7.800 - 10.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Reinigung der Arbeitskleid

Unterkunft bei Bedarf

Zusammenfassung

Köhle-Hotel-Betriebs GmbH in Ludwigsburg bietet eine praxisnahe Ausbildung in einer professionellen Hotel- und Restaurantküche. Du lernst verschiedene Küchenbereiche kennen und bist von Anfang an Teil des Teams.

Es stehen die Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation von Speisen im Fokus – vom À-la-carte-Geschäft über Veranstaltungen bis zum Hotelbetrieb. Bewerber*innen sollten Interesse am Kochen und hohe Lernbereitschaft mitbringen.

Qualifikationen

• Interesse am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
• Teamgeist und Lernbereitschaft
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Sorgfältige und saubere Arbeitsweise
• Bereitschaft zu den in Hotellerie und Gastronomie üblichen Arbeitszeiten

Aufgaben

• Zubereitung und Anrichten unterschiedlicher Speisen
• Kennenlernen der verschiedenen Posten und Arbeitsbereiche in unserer Küche
• Vorbereitung und Verarbeitung frischer Lebensmittel
• Mitarbeit im À-la-carte-Geschäft sowie bei Veranstaltungen und Feiern
• Erlernen professioneller Arbeitsabläufe und Organisation in der Küche
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Waren
• Warenannahme, Lagerung und Kontrolle von Beständen
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Schrittweise Übernahme eigener Aufgaben und Verantwortung
• Zusammenarbeit mit Küche, Service und den weiteren Bereichen unseres Hauses

Kenntnisse

Kochen

Lebensmittelwissen

Teamgeist

Lernbereitschaft

Zuverlässigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Saubere Arbeitsweise

Flexibilität

Ausbildung

Erfolgreicher Schulabschluss

Jobbeschreibung

Du hast Spaß am Kochen, arbeitest gerne mit frischen Lebensmitteln und möchtest lernen, wie aus guten Zutaten richtig gute Gerichte entstehen? Dann komm zu uns.

Im Goldenen Pflug in Ludwigsburg erwartet dich eine abwechslungsreiche Ausbildung in einer professionellen Hotel- und Restaurantküche. Du lernst unterschiedliche Küchenbereiche kennen und bist von Anfang an Teil unseres Teams.

Dabei zeigen wir dir Schritt für Schritt, worauf es bei der Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation von Speisen ankommt – vom À-la-carte-Geschäft über Veranstaltungen und Feiern bis hin zum Hotelbetrieb.

Bei uns zählt nicht, dass du schon alles kannst. Wichtig sind uns Interesse am Beruf, Zuverlässigkeit, Teamgeist und Freude daran, Neues zu lernen.

• Zubereitung und Anrichten unterschiedlicher Speisen
• Kennenlernen der verschiedenen Posten und Arbeitsbereiche in unserer Küche
• Vorbereitung und Verarbeitung frischer Lebensmittel
• Mitarbeit im À-la-carte-Geschäft sowie bei Veranstaltungen und Feiern
• Erlernen professioneller Arbeitsabläufe und Organisation in der Küche
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Waren
• Warenannahme, Lagerung und Kontrolle von Beständen
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
• Schrittweise Übernahme eigener Aufgaben und Verantwortung
• Zusammenarbeit mit Küche, Service und den weiteren Bereichen unseres Hauses

• Erfolgreicher Schulabschluss
• Interesse am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln
• Freude an praktischer und abwechslungsreicher Arbeit
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Teamgeist und eine offene Persönlichkeit
• Lernbereitschaft und Motivation, Neues auszuprobieren
• Sorgfältige und saubere Arbeitsweise
• Bereitschaft zu den in Hotellerie und Gastronomie üblichen Arbeitszeiten

• Eine abwechslungsreiche und praxisnahe Ausbildung
• Persönliche Betreuung durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen
• Schrittweise Übernahme eigener Aufgaben und Verantwortung
• Ein eingespieltes Team und kurze Entscheidungswege
• Raum für eigene Ideen und aktive Mitarbeit
• Kostenlose Reinigung der Arbeitskleidung
• Bei Bedarf Unterstützung bei der Unterkunft bzw. ein Personalzimmer
• Gute Entwicklungsmöglichkeiten nach erfolgreichem Abschluss der Ausbildung
• Möglichkeit einer langfristigen Zusammenarbeit und Übernahme