Ausbildung Koch/ Köchin (m/w/d)

Romantik Hotels & Restaurants AG; Eiden; Remoto; EUR 6700 - 8900; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Romantik Mitarbeiter-Konditionen

Romantik Family & Friends Rabatte

Corporate Benefits

Descrizione del lavoro

Romantik Hotels Jagdhaus Eiden am See sucht motivierte Auszubildende zum Koch Azubi (m/w/d). In drei Jahren lernen Sie alle Abläufe der Hotelküche kennen – von Warenwirtschaft bis zur Zubereitung von Fisch, Fleisch und Süßspeisen.

Sie arbeiten in einem familiengeführten Haus mit moderner Küchentechnik und abwechslungsreichen Aufgaben. Es erwarten Sie eine überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung, interne Schulungen sowie attraktive Mitarbeiterrabatte und eine starke Romantik-Familie.

Competenze

• Guter Hauptschulabschluss
• Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Gute Umgangsformen
• Bereitschaft für Wochenend- und Feiertagsarbeit
• Gepflegtes Erscheinungsbild

Mansioni

• Warenwirtschaft
• Anwendung arbeits- und küchentechnischer Verfahren
• Zubereitung pflanzlicher Nahrungsmittel
• Herstellung von Suppen und Soßen
• Zubereitung von Fisch, Schalen- und Krustentieren
• Herstellung und Verarbeitung von Teigen und Massen
• Verarbeitung von Fleisch und Innereien
• Herstellung von Süßspeisen
• Beratung der Gäste
• Einhaltung der Hygienevorschriften

Conoscenze

Team- und Kommunikationsfähigkeit

Gute Umgangsformen

Formazione

Hauptschulabschluss

Descrizione del lavoro

## Ausbildung Koch/ Köchin (m/w/d)im **Romantik Hotel Jagdhaus Eiden am See**Hier BewerbenIm Herzen des Ammerlands und direkt am Zwischenahner Meer gelegen liegt das traditionsreiche und familiengeführte \*\*\*\*S Romantik Hotel Jagdhaus Eiden. Mit seinen 100 Zimmern und 13 Appartements und einem umfangreichen Spa- und Wellnessbereich sowie einem privaten Strandabschnitt lädt unser Haus zu perfekter Erholung ein. Unsere Restaurants, darunter das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete „Apicius“, ergänzen unser Angebot mit erstklassiger Küche und herausragendem Service. Außerdem führen wir Tagungen und Bankette für bis zu 60 Personen durch. Außerhalb des Jagdhaus Eiden bietet unser Haus Caterings für bis zu 200 Personen an. In allen Bereichen unserer Küche wird nahezu ausschließlich mit Frischprodukten gearbeitet, die zum Teil auch aus eigenem Anbau stammen.Die Zukunft von Hotellerie und Gastronomie liegt in Ihren Händen. Kaum eine andere Branche bietet in kurzer Zeit so gute Aufstiegschancen. **Und die Möglichkeiten im Jagdhaus Eiden sind vielfältig**... Ob durch die führende Hand Ihres jeweiligen Abteilungsleiters, durch interne **Schulungen** oder Fortbildungen außer Haus- Ihre Qualifikationen und Kompetenzen werden stetig erweitert. Mit Ihrem persönlichen **Ausbildungspaten** haben Sie einen ständigen Ansprechpartner. Meistern Sie sich besonders gut bieten wir Ihnen die Möglichkeit im 2/3. Ausbildungsjahr im Rahmen des**Romantik-Azubi-Austausches** der Romantik Kooperation, der wir angehören, mit einem Azubi aus einem anderen Romantik Hotel für eine Woche den Arbeitsplatz zu tauschen. Neue Erfahrungen und Herausforderungen warten dort auf Sie. Außerdem profitieren Sie als Mitarbeiter in einem Romantik Hotel und als Mitglied der Romantikfamilie von der **"Romantik Card"** mit welcher Sie europaweit Rabatte auf Übernachtungen, Speisen und Getränke in allen Romantik Hotels erhalten. **Die Eidencrew** Unter unseren **ca. 40 Auszubildenden** sind Sie nicht alleine, gemeinsam Lernen und Arbeiten macht ja auch viel mehr Spaß! Aber auch das Verhältnis zu den Vorgesetzten ist freundschaftlich-respektvoll. Das Team im Jagdhaus Eiden heißt nicht nur so, sondern ist auch eins. Bei uns gehört jeder dazu, ob seit wenigen Wochen oder seit Jahrzehnten dabei. Abends wird dann auch ab und an mit einem Feierabendbier oder -Cola zusammen angestoßen. Wir wünschen uns begeisterungsfähige, motivierte und engagierte junge Menschen mit Interesse an einer fundierten Ausbildung in der Hotellerie. Auch als Quereinsteiger sind Sie bei uns willkommen. Wir freuen uns schon heute auf Ihre Unterstützung als **Koch Azubi (m/w/d)** ab sofort oder im August 2021. ## AufgabenAls **Koch Azubi (m/w/d)** lernen Sie drei Jahre lang sämtliche Abläufe in der Hotelküche kennen:* Warenwirtschaft* Anwendung arbeits- und küchentechnischer Verfahren* Zubereitung pflanzlicher Nahrungsmittel* Herstellung von Suppen und Soßen* Zubereitung von Fisch, Schalen- und Krustentieren* Herstellung und Verarbeitung von Teigen und Massen* Verarbeitung von Fleisch und Innereien* Herstellung von Süßspeisen* Beratung der Gäste* Einhaltung der HygienevorschriftenSie erwartet ein modernes Arbeitsumfeld mit professioneller Küchentechnik und Arbeitsgeräten. ## Qualifikation* Guter Hauptschulabschluss* Team- und Kommunikationsfähigkeit* Gute Umgangsformen* Bereitschaft für die Arbeit am Wochenende und an Feiertagen* Gepflegtes und positives Erscheinungsbild ## Wir bieten* Anspruchsvolle und vielseitige Aufgabe mit Raum für eigene Ideen* Überdurchschnittliche Ausbildungsvergütung* Gute Ausbildung in einem tollen Team* Romantik-Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels (je nach Verfügbarkeit)* Romantik Family & Friends Rabatte* Corporate Benefits und weitere tolle Vergünstigungen* Innerbetrieblicher Unterricht zu den verschiedensten Themen* Weiterbildungsmöglichkeiten über die Romantik Kooperation **Interessiert?** Dann hier der Ablaufplan für die nächsten Wochen: 1. Bewerbung abschicken (gern per Email an [e-mail]) 2. Vorstellungsgespräch mit Hausführung 3. Schnupperpraktikum für 3 Tage 4. Ausbildungsstart mit OrientierungstagRomantik Hotels - das sind über 200 Hotels in 10 Ländern Europas. Ob klein mit sechs oder groß mit 130 Zimmern, in Städten oder Urlaubsregionen gelegen - in einem weiten Spektrum drückt sich die Vielfalt der historischen Häuser und die Individualitätjedes einzelnen Romantik Hotels aus. Romantik Hotels & Restaurants steht für gelebte Tradition. Die Häuser zeichnen sich aus durch ihren individuellen Service, modernem Komfort sowie einem hohen Anspruch an Keller und Küche.Wenn Sie Ihre Leidenschaft für den gastronomischen Beruf ausbauen möchten, dann sind Sie bei uns an der richtigen Adresse. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und stehen Ihnen bei Rückfragen gerne zur Verfügung.Eiden 9, 26160 Bad Zwischenahn, Niedersachsen, DETelefon: [phone]E-Mail: [e-mail] Bewerben