Assistenz/Mitglied der Betriebsleitung - Backoffice (m/w/d)

Ulmer Fleisch GmbH; Ulm; Vor Ort; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Bezuschusstes Betriebsrestaurant

Mitarbeiterrabatt für Werksverkauf

Corporate Benefits – Rabatte

Firmenparkplätze

BusinessBike

Gesundheitsprävention

Zusammenfassung

Ulmer Fleisch GmbH in Ulm sucht eine engagierte Assistenz der Betriebsleitung zur Unterstützung im täglichen Produktionsbetrieb. Sie koordinieren Abläufe, planen Produktionszeiten und betreuen externe Dienstleister vor Ort.

Zu Ihren Aufgaben gehört Hygiene-Management, Schulungen sowie Wäsche- und Bestandsmanagement. Sie arbeiten eigenverantwortlich in einem familiengeführten Unternehmen mit guten Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifikationen

• Abgeschlossene kaufmännische oder technisch-gewerbliche Ausbildung.
• Ausgeprägte Organisations- und Planungsfähigkeiten.
• Erfahrung in Produktion/Betrieb/Logistik ist von Vorteil.
• Sicherer Umgang mit MS Office.

Aufgaben

• Unterstützung der Betriebsleitung: Administrative und organisatorische Tätigkeiten zur Sicherstellung des täglichen Betriebsablaufs.
• Planung und Verwaltung der Produktionszeiten.
• Koordination externer Dienstleister vor Ort.
• Reinigungs- und Hygiene-Management sicherstellen.
• Präventive Hygiene- und Schädlingspräventionsmaßnahmen planen.
• Wäsche- und Bestandsmanagement operativ und finanziell steuern.
• Waagen- und Prüfmitteldokumentation pflegen.
• Mitarbeit im PMO, Teilprojekte übernehmen.
• Schulungen planen und Wirksamkeit nachverfolgen.

Kenntnisse

Organisationstalent

Kommunikationsstärke

Durchsetzungsvermögen

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene kaufmännische oder technisch-gewerbliche Ausbildung

Tools

MS Office

ISPRO

Warenwirtschaftssysteme

Jobbeschreibung

Ihre Aufgaben

• Unterstützung der Betriebsleitung: Administrative und organisatorische Tätigkeiten zur Sicherstellung des täglichen Betriebsablaufs
• Verwaltung der Produktionszeiten
• Koordination externer Dienstleister: Organisation und Betreuung externer Partner (z. B. Reinigungs- oder Wäschereidienstleister) sowie Steuerung von Serviceleistungen vor Ort
• Reinigungs- und Hygiene‑Management: Sicherstellung einheitlicher Reinigungsstandards, Pflege von Reinigungsmittellisten, Schleusen‑ und Reinigungsdokumentation sowie Betreuung von Dosier‑ und Reinigungssystemen
• Planung, Koordination und Kontrolle präventiver Hygiene‑ und Schädlingspräventionsmaßnahmen in Abstimmung mit Dienstleistern und behördlichen Vorgaben
• Wäsche- und Bestandsmanagement: Operative und finanzielle Steuerung des Wäschemanagements, Controlling, An‑/Abmeldung von Mitarbeitenden, Verwaltung von Wäschefächern, Abstimmung mit externen Wäschereien und Ausgabeprozesse.
• Waagen- und Prüfmittelmanagement:Organisation von Eichungen, Planung und Durchführung regelmäßiger Kontrollen sowie Pflege der Prüf‑ und Messmitteldokumentation
• Projekt- und Prozessunterstützung: Mitarbeit im PMO, Übernahme von Teilprojekten sowie Begleitung warenwirtschaftlicher Prozesse und Standortprojekte
• Schulungen und Wirksamkeitskontrolle: Planung, Durchführung und Nachverfolgung von Schulungen (z. B. Leergut, Reinigung) inklusive Überprüfung der Wirksamkeit

Was wir erwarten

• Abgeschlossene kaufmännische oder technisch-gewerbliche Ausbildung, idealerweise mit Erfahrung in Produktion/Betrieb/Logistik
• Erste Berufserfahrung in einer ähnlichen Assistenz- oder Organisationsfunktion von Vorteil
• Sicherer Umgang mit MS Office
• Erfahrung mit Warenwirtschaftssystemen und/oder ISPRO wünschenswert
• Hohe Organisationsfähigkeit, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
• Kommunikationsstärke, Durchsetzungsvermögen und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Abteilungen
• Bewusstsein für Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards

Was Sie erwarten dürfen

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einer agilen aber stetigen Branche
• Die Möglichkeit, sich persönlich zu entwickeln und Ihre Ideen einzubringen
• Kurze Entscheidungswege in einem erfolgreichen Familienunternehmen
• Optimale Erreichbarkeit mit Bus, Bahn und Auto
• Benefits, wie zum Beispiel:
  • Bezuschusstes Betriebsrestaurant mit Wasserstation
  • Mitarbeiterrabatt für unseren Werksverkauf
  • Zahlreiche Rabatte durch Corporate Benefits
  • Firmenparkplätze
  • BusinessBike (Fahrradleasing) für einen stressfreien Arbeitsweg
  • Gesundheitsprävention wie z.B. Rückendiagnostik und vieles mehr…