Assistenz der Restaurantleitung für unser Airbräu Restaurant (w/m/d)

Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH; München; Vor Ort; EUR 32.000 - 46.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Übertarifliche Leistungen

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Nacht-/Sonn- und Feiertagszuschläge (i

steuerfreier Fahrtkostenzuschuss

Mitarbeiterverpflegung (€1 pro Arbeit)

Corporate Benefits

Sport- und Gesundheitsangebote

Teamevents

Fahrrad-Leasing

Zusammenfassung

Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH sucht eine engagierte Fachkraft im Gastgewerbe, die das Team vor Ort unterstützt und die Abläufe im Restaurant Airbräu mitgestaltet. Sie tragen maßgeblich zur Gästezufriedenheit bei und arbeiten eng mit der Restaurantleitung zusammen.

Sie bringen eine solide Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie mit und verfügen idealerweise über Koordinationserfahrung, Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch sowie Kenntnisse im MS Office-Umfeld und

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie bevorzugt.
• Erfahrung in koordinierenden Rollen oder als Unterstützung einer Restaurantleitung vorteilhaft.
• Gastgeberpersönlichkeit mit offener und serviceorientierter Art.
• Deutsch und Englisch sicher in Wort und Schrift; Grundkenntnisse MS Office und Micros-Kassensystem hilfreich.

Aufgaben

• Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft.
• Ansprechpartner:in für das Team; Organisation, Koordination und Umsetzung von Serviceabläufen und Qualitätsstandards.
• Begleitung der Einarbeitung und Entwicklung der Mitarbeitenden; Mitgestaltung eines motivierenden Teamumfelds.
• Sicherstellung der Qualitätsstandards in Service, Produktsicherheit und Hygiene; Unterstützung bei administrativen Aufgaben, Dienstplanung und Abläufen.
• Mit Leidenschaft als Gastgeber:in dafür sorgen, dass nationale und internationale Gäste ein besonderes Airbräu-Erlebnis genießen.

Kenntnisse

Teamführung

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Hotellerie/Gastronomie Ausbildung

Tools

MS Office

Micros Kassensystem

Jobbeschreibung

Als Gastronomie-Herz des Flughafen Münchens verbinden wir kulinarische Kreativität mit dem Anspruch, jedem Gast ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Mit rund 950 Mitarbeitenden setzen wir in unseren 55 Restaurants, Bars & Cafès auf eine innovative und internationale Vielfalt. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Airbräu, Käfer, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Das Restaurant „Airbräu“ ist ein traditionell bayerisches Erlebniswirtshaus mit eigener Flughafenbrauerei. Es bietet Platz für 600 Gäste im Innenbereich und weitere 460 Plätze in unserem überdachten Wirtsgarten.

Aufgaben

• Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft sowie gemeinsames Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs unseres Restaurants
• Ansprechpartner:in für unser Team sowie Unterstützung bei der Organisation, Koordination und Umsetzung unserer Serviceabläufe und Qualitätsstandards
• Begleitung der Einarbeitung und Entwicklung unserer Mitarbeitenden sowie Mitgestaltung eines motivierenden Teamumfelds
• Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards in den Bereichen Service, Produktsicherheit und Hygiene sowie Unterstützung bei administrativen Aufgaben, der Dienstplanung und organisatorischen Abläufen
• Mit Leidenschaft als Gastgeber:in dafür sorgen, dass unsere nationalen und internationalen Gäste ein besonderes Airbräu-Erlebnis genießen

Anforderungen

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder einem vergleichbaren Bereich ist wünschenswert – entscheidend sind für uns aber vor allem deine praktische Erfahrung, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Persönlichkeit.
• Erfahrung aus der Gastronomie sowie erste Erfahrungen in einer koordinierenden Rolle oder als Unterstützung einer Restaurantleitung sind von Vorteil, aber kein Muss. Du übernimmst gerne Verantwortung und bringst dich aktiv ein, um gemeinsam mit dem Team Abläufe weiterzuentwickeln und Erfolge zu erzielen
• Mit deiner offenen und positiven Art sowie deiner Gastgeberpersönlichkeit unterstützt du dein Team und bist ein geschätzter Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende.
• Eine strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise zeichnet dich aus – auch wenn es einmal lebhafter wird. Dein Organisationsvermögen unterstützt dich dabei.
• Du kommunizierst sicher auf Deutsch und Englisch und fühlst dich in einem internationalen Umfeld wohl. Erfahrungen im Umgang mit dem MS-Office-Paket sowie dem Micros-Kassensystem sind von Vorteil
• Für den Schichtdienst bringst du die notwendige Flexibilität mit und bist bereit, eine Sicherheitsüberprüfung durchzuführen

Leistungen

• Faire Wertschätzung: Wir honorieren deinen Einsatz mit übertariflichen Leistungen sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Mehr vom Gehalt: Profitiere von steuerfreien Zuschlägen für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit sowie einem steuerfreien Fahrtkostenzuschuss.
• Gemeinsam genießen: Unsere Mitarbeitendenverpflegung bietet dir hochwertige Mahlzeiten für nur einen Euro pro Arbeitstag.
• Vielfältige Vorteile: Nutze zahlreiche Corporate Benefits wie vergünstigte Reiseangebote und attraktive Rabatte am Flughafen-Campus.
• Gesund & aktiv bleiben: Entdecke unsere umfangreichen Sport- und Gesundheitsangebote.
• Team erleben: Freue dich auf gemeinsame Veranstaltungen wie Sommerfest, Wintermarkt und regelmäßige Teamevents.
• Mobil unterwegs: Mit unserem Fahrrad-Leasing kannst du dein Wunschrad einfach und attraktiv finanzieren.

Kontakt

Allresto Flughafen München
Hotel und Gaststätten GmbH
Ann-Katrin Rogalla
Terminalstraße Mitte 18
85356 München-Flughafen