Assistent der Restaurantleitung (m/w/d) Assistenz der Restaurantleitung (w/m/d) für unser Airbräu Restaurant

Allresto Flughafen München; München; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Leistungen

Nacht-/Sonn- und Feiertagszuschläge

Mitarbeiterverpflegung 1 Euro pro Tag

Corporate Benefits

Job summary

Allresto Flughafen München sucht eine engagierte Assistenz der Restaurantleitung (m/w/d) für das Airbräu Restaurant am Flughafen München. Sie arbeiten eng mit der Wirtin zusammen, organisieren Abläufe, unterstützen administrative Tasks und sind Gastgeber für internationale Gäste.

Sie bringen idealerweise eine Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie mit und verfügen über Deutsch- sowie Englischkenntnisse. Flexible Schichtbereitschaft und Teamfähigkeit runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie, Gastronomie oder vergleichbarem Bereich wünschenswert, Fokus liegt auf Praxis.
• Erfahrung in Gastronomie und erste Koordinations-/Assistenzaufgaben vorteilhaft.
• Offene, Gastgeberorientierte Persönlichkeit mit Organisationsstärke.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse; sicherer Umgang mit MS-Office; Grundkenntnisse im Kassensystem von Vorteil.

Responsibilities

• Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Ansprechpartner:in für das Team; Organisation, Koordination und Umsetzung von Serviceabläufen und Qualitätsstandards.
• Begleitung der Einarbeitung und Entwicklung Mitarbeitender; Mitgestaltung eines motivierenden Teamumfelds.
• Sicherstellung von Qualität, Produktsicherheit und Hygiene; Unterstützung bei Dienstplanung und organisatorischen Abläufen.
• Gastgeberrolle für nationale und internationale Gäste mit freundlicher, serviceorientierter Ansprache.

Skills

Organisationstalent

Teamfähigkeit

Kundenorientierung

Gastgeberpersönlichkeit

Englisch & Deutsch-Kommunikation

MS Office Kenntnisse

Education

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Job description

Assistent der Restaurantleitung (m/w/d) Assistenz der Restaurantleitung (w/m/d) für unser Airbräu Restaurant

Als Gastronomie-Herz des Flughafen Münchens verbinden wir kulinarische Kreativität mit dem Anspruch, jedem Gast ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Mit rund 950 Mitarbeitenden setzen wir in unseren 55 Restaurants, Bars & Cafès auf eine innovative und internationale Vielfalt. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Airbräu, Käfer, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Als Assistenz der Restaurantleitung (w/m/d) bist du eine wichtige Unterstützung im operativen Restaurantalltag und arbeitest eng mit der Airbräu-Wirtin zusammen. Du übernimmst Verantwortung in der Organisation der Abläufe, unterstützt bei administrativen Aufgaben und bist gemeinsam mit dem Team Gastgeber für unsere internationalen Gäste.

Das Restaurant „Airbräu“ ist ein traditionell bayerisches Erlebniswirtshausmit eigener Flughafenbrauerei. Es bietet Platz für 600 Gäste im Innenbereich und weitere 460 Plätze in unserem überdachten Wirtsgarten.

Mit uns etwas bewegen – die Aufgaben

• Unterstützung der Restaurantleitung im operativen Tagesgeschäft sowie gemeinsames Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs unseres Restaurants
• Ansprechpartner:in für unser Team sowie Unterstützung bei der Organisation, Koordination und Umsetzung unserer Serviceabläufe und Qualitätsstandards
• Begleitung der Einarbeitung und Entwicklung unserer Mitarbeitenden sowie Mitgestaltung eines motivierenden Teamumfelds
• Verantwortung für Einhaltung unserer Qualitätsstandards in den Bereichen Service, Produktsicherheit und Hygiene sowie Unterstützung bei administrativen Aufgaben, der Dienstplanung und organisatorischen Abläufen
• Mit Leidenschaft als Gastgeber:in dafür sorgen, dass unsere nationalen und internationalen Gäste ein besonderes Airbräu-Erlebnis genießen

Zum Abheben – die nötigen Qualifikationen

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder einem vergleichbaren Bereich ist wünschenswert – entscheidend sind für uns aber vor allem deine praktische Erfahrung, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Persönlichkeit.
• Erfahrung aus der Gastronomie sowie erste Erfahrungen in einer koordinierenden Rolle oder als Unterstützung einer Restaurantleitung sind von Vorteil, aber kein Muss. Du übernimmst gerne Verantwortung und bringst dich aktiv ein, um gemeinsam mit dem Team Abläufe weiterzuentwickeln und Erfolge zu erzielen
• Mit deiner offenen und positiven Art sowie deiner Gastgeberpersönlichkeit unterstützt du dein Team und bist ein geschätzter Ansprechpartner für Gäste und Mitarbeitende.
• Eine strukturierte, selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise zeichnet dich aus – auch wenn es einmal lebhafter wird. Dein Organisationsvermögen unterstützt dich dabei.
• Du kommunizierst sicher auf Deutsch und Englisch und fühlst dich in einem internationalen Umfeld wohl. Erfahrungen im Umgang mit dem MS-Office-Paket sowie dem Micros-Kassensystem sind von Vorteil
• Für den Schichtdienst bringst du die notwendige Flexibilität mit und bist bereit, eine Sicherheitsüberprüfung durchzuführen

Gute Gründe – Gehalt und Benefits

• Faire Wertschätzung:Wir honorieren deinen Einsatz mit übertariflichen Leistungen sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Mehr vom Gehalt:Profitiere von steuerfreien Zuschlägen für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit sowie einem steuerfreien Fahrtkostenzuschuss
• Gemeinsam genießen:Unsere Mitarbeitendenverpflegung bietet Dir hochwertige Mahlzeiten für nur einen Euro pro Arbeitstag
• Vielfältige Vorteile:Nutze zahlreiche Corporate Benefits wie vergünstigte Reiseangebote und attraktive Rabatte am Flughafen-Campus
• Gesund & aktiv bleiben:Entdecke unsere umfangreichen Sport- und Gesundheitsangebote.
• Team erleben:Freue Dich auf gemeinsame Veranstaltungen wie Sommerfest, Wintermarkt und regelmäßige Teamevents
• Mobil unterwegs:Mit unserem Fahrrad-Leasing kannst du Dein Wunschrad einfach und attraktiv finanzieren