F&B Management Trainee (w/m/d) im Bereich Bars, Bistros und Cafés

Allresto Flughafen München; München; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Übertarifliche Leistungen

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Nacht-/Feiertagszuschläge

Fahrtkostenzuschuss

Mitarbeiterverpflegung 1€

Corporate Benefits

Sport- und Gesundheitsangebote

Teamevents

Fahrrad-Leasing

Job summary

Allresto Flughafen München sucht dich als F&B Management Trainee (w/m/d) im Bereich Bars, Bistros und Cafés. In einem 2-jährigen Trainee-Programm lernst du verschiedene Fachbereiche kennen, von Lager über Controlling bis hin zur Personalorganisation.

Du übernimmst Führung eines Selbstbedienungsrestaurants oder einer Bar, erstellst Dienstpläne, koordinierst Urlaube und führst Mitarbeiterschulungen durch. Englischkenntnisse und Gastgeberqualitäten sind gefragt.

Qualifications

• Ausbildung in Systemgastronomie oder klassische Gastronomie.
• Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen und Allresto am Flughafen München zu repräsentieren.
• Bis zu zwei Jahre Berufserfahrung, zuletzt als Schichtleitung.
• Kundenorientierung und hohe Sozialkompetenz.
• Englischkenntnisse konversationssicher.

Responsibilities

• Führung eines Selbstbedienungsrestaurants, einer Bar oder eines Bistros.
• Erstellung der Dienstpläne zur Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes.
• Urlaubskoordination unter Berücksichtigung des zu erwartenden Arbeitsaufkommens.
• Verantwortung für Schulung von Mitarbeitenden zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen, leistungsfähigen Services.
• Erstellung und Kontrolle von Tages- und Monatsinventuren sowie des Abrechnungswesens.

Skills

Kundenorientierung

Englischkenntnisse

Teamführung

Education

Ausbildung in Systemgastronomie oder Gastronomie

Fortbildung staatl. geprüfter Hotelbetriebswirt

Job description

F&B Management Trainee (w/m/d) im Bereich Bars, Bistros und Cafés

Als Gastronomie-Herz des Flughafen Münchens verbinden wir kulinarische Kreativität mit dem Anspruch, jedem Gast ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Mit rund 950 Mitarbeitenden setzen wir in unseren 55Restaurants, Bars & Cafès auf eine innovative und internationale Vielfalt. Unser Mix aus Franchise-, Lizenz- und eigenen starken Marken beinhaltet Konzepte wie Airbräu, Käfer, Hans im Glück, Dallmayr und viele weitere.

Du sorgst für die Umsetzung aller betrieblichen Standards und Abläufe und durchläufst in Deinem 2-jährigen Trainee-Programm verschiedene spannende Fachbereiche – von Lager und Kommissionierung über Controlling und Personal bis hin zur administrativen Systemgastronomie.

Mit uns etwas bewegen – die Aufgaben

• Führung eines Selbstbedienungsrestaurants, einer Bar oder eines Bistros
• Erstellung der Dienstpläne zur Gewährleistung eines reibungslosen Arbeitsablaufes
• Urlaubskoordination unter Berücksichtigung des zu erwartenden Arbeitsaufkommens
• Verantwortung für die Schulung von Mitarbeitenden zur Gewährleistung eines ordnungsgemäßen, leistungsfähigen und freundlichen Services
• Erstellung und Kontrolle von Tages- und Monatsinventuren sowie des Abrechnungswesens

Zum Abheben – die nötigen Qualifikationen

• Du kannst eine Ausbildung in der Systemgastronomie oder klassischen Gastronomie vorweisen, idealerweise die Fortbildung zum staatl. geprüften Hotelbetriebswirt.
• Du bist bereit Verantwortung zu übernehmen und die Allresto als Gastgeber am Flughafen München zu repräsentieren.
• Du konntest bereits bis zu zwei Jahren Berufserfahrung, zuletzt in der Position einer Schichtleitung, sammeln.
• Du bist absolut kundenorientiert und besitzt eine hohe Sozialkompetenz.
• Du begegnest einem internationalen Gästekreis am Flughafen München und bringst dafür konversationssichere Englischkenntnisse mit.

Gute Gründe – Gehalt und Benefits

• Faire Wertschätzung:Wir honorieren deinen Einsatz mit übertariflichen Leistungen sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Mehr vom Gehalt:Profitiere von steuerfreien Zuschlägen für Nacht-, Sonn- und Feiertagsarbeit sowie einem steuerfreien Fahrtkostenzuschuss
• Gemeinsam genießen:Unsere Mitarbeitendenverpflegung bietet Dir hochwertige Mahlzeiten für nur einen Euro pro Arbeitstag
• Vielfältige Vorteile:Nutze zahlreiche Corporate Benefits wie vergünstigte Reiseangebote und attraktive Rabatte am Flughafen-Campus
• Gesund & aktiv bleiben:Entdecke unsere umfangreichen Sport- und Gesundheitsangebote.
• Team erleben:Freue Dich auf gemeinsame Veranstaltungen wie Sommerfest, Wintermarkt und regelmäßige Teamevents
• Mobil unterwegs:Mit unserem Fahrrad-Leasing kannst du Dein Wunschrad einfach und attraktiv finanzieren