Assistant F&B Manager (m/w/d)

Parkhotel Bremen; Bremen; On-site; EUR 45,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Tarifbindung

Family & Friends-Tarife

25% F&B Rabatt

Betriebliche Altersvorsorge 25%

Treueprämien

Team Events

Corporate Benefits

Kostenlose Yogakurse

Mitarbeiterrestaurant kostenlos

Digitale Zeiterfassung

Zahnzusatzversicherung

Weiterbildungen

Job summary

Hommage Parkhotel Bremen sucht engagierte Fachkräfte im Bereich F&B zur Verstärkung unseres Teams in Bremen. Sie übernehmen die operative Leitung von Restaurant, Bar und Bankett, koordinieren Abläufe und sind Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeitende und Lieferanten.

Wir bieten tarifgebundene Vollzeitverträge, attraktive Mitarbeiterrabatte sowie umfangreiche Benefits wie Kostenbeteiligung an der betrieblichen Altervorsorge, Team-Events und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie.
• Führungserfahrung im F&B-Bereich der Hotellerie.
• Deutschkenntnisse fließend, Teamfähigkeit und Engagement.

Responsibilities

• Verantwortung für den gesamten operativen F&B-Bereich: Restaurant, Bar und Bankett.
• Unterstützung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs.
• Ansprechperson für Gäste, Mitarbeitende und Lieferanten.
• Einhaltung von Arbeitszeitverordnung, Hygienebestimmungen und Sicherheitsverordnungen.
• Kosten im Blick behalten und beim Forecast helfen.
• Planung und Umsetzung verkaufsfördernder Maßnahmen in Zusammenarbeit mit dem gastronomischen Direktor.

Skills

Teamführung

F&B-Management

Gastgeberorientierung

Organisationstalent

Hands-on-Mentalität

Deutsch fließend

Education

Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie

Tools

MS Office Kenntnisse

Job description

Herzlich willkommen im Hommage Parkhotel Bremen, gelegen im Herzen der Stadt, umgeben vom grünen Ambiente des Bürgerparks. Mit 172 stilvollen Zimmern und Suiten bieten wir unseren Gästen einen atemberaubenden Blick in die Natur. Unser 1.200 m² großer Vital-Spa Bereich \"Spark's\" lädt Wellnessliebhaber zu einem unvergleichlichen Wohlfühlerlebnis ein. In unserem Park Restaurant, an der Hotel Bar, in der einzigartigen Kuppelhalle oder in der gemütlichen Smoker's Lounge - überall erlebt der Gast Gastfreundschaft auf höchstem Niveau.

Wir suchen engagierte und leidenschaftliche Mitarbeiter, die gemeinsam mit uns einzigartige Erlebnisse schaffen wollen. Ob in der Gastronomie, im Spa-Bereich, in der Verwaltung oder im Service - bei uns ist Platz für vielfältige Talente. Werden Sie Teil unseres Teams!

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten operativen F&B Bereich: Restaurant, Bar und Bankett


• Aktive Unterstützung und Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs


• Du bist die Ansprechperson für unsere Gäste, Mitarbeitenden und Lieferanten


• Sicherstellung der Einhaltung von Arbeitszeitverordnung, Hygienebestimmungen sowie Sicherheitsverordnungen


• Du hast die Kosten immer im Blick und unterstützt beim Forecast


• Planung und Umsetzung von verkaufsfördernden Maßnahmen in Zusammenarbeit mit dem gastronomischen Direktor

Profil

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie


• Führungserfahrungen im F&B Bereich der Hotellerie


• Du bist neugierig, aufgeschlossen und liebst Herausforderungen


• Organisationstalent, ein hohes Maß an Eigeninitiative und einer \"hands-on-Mentalität\"


• Du sprichst fließend Deutsch


• Sichere MS Office Kenntnisse

Wir bieten

• Unbefristete Arbeitsverträge mit Tarifbindung


• Family & Friends-Tarife und 50% F&B Rabatt in allen Hotels


• Bezuschussung der betrieblichen Altersvorsorge mit 25%


• Treueprämien und Jubiläumsgutscheine


• Regelmäßige Teamevents


• Vielfältige Corporate Benefits


• Kostenfreie Yogakurse durch konzerneigene Yogalehrerinnen und -lehrer


• Mitarbeiterrestaurant mit vollwertigen und kostenfreien Mahlzeiten


• Digitale Zeiterfassung


• Kostenfreie Zahnzusatzversicherung


• Fachliche und persönliche Weiterbildungen durch ein E-Learning-Tool, sowie Trainings on the Job und Live-Seminare


• Kooperation mit der Barceló Hotel Group: 25 % Ermäßigung auf Mitgliedertarife

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.