Abteilungsleitung Verwaltung (m/w/d)

Patisserie Walter GmbH; Deutschland; On-site; EUR 70,000 - 110,000; Full time

Benefits offered by this job

Vollzeit (40 Stunden/Woche)

Flexible Arbeitszeiten und Homeoffice‑

Urlaubsanspruch: 26–35 Tage

Urlaubsgeld: Bonus nach einem Jahr pro

Weihnachtsgeld: Bis zu 100%

Vermögenswirksame Leistungen und betr.

Job summary

Patisserie Walter GmbH in Kleinheubach sucht eine Abteilungsleitung Verwaltung (m/w/d). Sie führen die Verwaltung, entwickeln Strukturen und sorgen für effiziente Abläufe in Einkauf, Finanzen, Personal und Qualität.

Sie berichten direkt an die Geschäftsführung, treiben strategische Personal- und Investitionsentscheidungen voran und gestalten eine nachhaltige, wertschätzende Unternehmenskultur. Wir bieten eine verantwortungsvolle Position in einem etablierten Familienunternehmen mit Raum für

Qualifications

• Abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium oder kaufmännische Ausbildung mit Weiterbildung (z. B. Betriebswirt, Fachwirt oder Bilanzbuchhalter).
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer verantwortungsvollen kaufmännischen Position, idealerweise mit Führungserfahrung.
• Fundierte Kenntnisse in mindestens zwei der Bereiche Finanzbuchhaltung, Personalwesen, Einkauf oder Qualitätsmanagement.
• Gute Kenntnisse im Arbeits- und Vertragsrecht sowie Zusammenarbeit mit dem Betriebsrat.
• Erfahrung mit ERP-Systemen; CSB und DATEV von Vorteil.
• Idealerweise Erfahrung in der Lebensmittelindustrie sowie Kenntnis von IFS Food und HACCP.
• AEVO-Ausbildereignung oder Bereitschaft, diese zu erwerben.
• Unternehmerisches Denken, Entscheidungsfreude und strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise.
• Klare, wertschätzende Kommunikation und Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und Verantwortung zu übertragen.

Responsibilities

• Führung und Organisation der Verwaltung, Zielsetzung, Delegieren und eigenständige Arbeitsweise fördern.
• Einkauf und Lieferantenmanagement, wirtschaftliche und termingerechte Beschaffung sicherstellen.
• Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit, Audits und Zertifizierungen begleiten, IFS Food beachten.
• Finanzbuchhaltung und Controlling: Buchhaltung, Zahlungsverkehr, Forderungsmanagement.
• Personalwesen, Recruiting, Personaladministration sowie Entwicklung und Bindung der Mitarbeitenden.
• Ausbildung koordinieren und organisatorische Rahmenbedingungen für Auszubildende gestalten.
• Arbeitsrechtliche Angelegenheiten und Datenschutz gewährleisten; Zusammenarbeit mit Betriebsrat.
• Vertrags- und Prozessmanagement; Transparente, dokumentierte Verwaltungsprozesse etablieren.
• Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung; Entscheidungsgrundlagen vorbereiten und Maßnahmen umsetzen.

Skills

Führungserfahrung

Organisation

Kommunikation

Education

Betriebswirtschaftliches Studium

kaufmännische Ausbildung mit Weiterbildung (z. B. Betriebswirt, Fachwirt oder Bilanzbuchhalter)

AEVO-Ausbildereignung

Tools

CSB

DATEV

ERP-Systeme

Job description

Dein Organisationstalent in einer Schlüsselposition

Abteilungsleitung Verwaltung (m/w/d) in Kleinheubach

Wir machen Desserts & Nachtisch. Seit über 20 Jahren neu.

Von zwei Brüdern 1998 in Kleinheubach (zwischen Frankfurt und Würzburg) gegründet, macht die Patisserie mit rund 100 Mitarbeitern auf 7.000 qm Produktionsfläche Desserts, Nachtisch und sonstige Köstlichkeiten für jede Art anspruchsvoller Gastronomie von 50 bis 5.000 Gästen: Zum Beispiel Spitzenhotels, Eventveranstalter, Sterneküche, Caterer, Kreuzfahrten, Dinner-Shows, First Class Airlines, VIP Logen, Restaurants und Bars. Frisch, handwerklich, mit guten Zutaten, schön anzuschauen und lecker.

In einer Qualität, wie sie normalerweise nur der Pâtissier mit Profi-Equipment erreicht. In Mengen, wie sie der Pati in seiner Küche nicht schafft. Der Anspruch von Anfang an: Qualitätsmarktführer.

Deine Aufgaben

• Führung und Organisation: Sie führen und entwickeln die Mitarbeitenden der Verwaltung, setzen Ziele, delegieren Verantwortung und fördern eine eigenständige Arbeitsweise.
• Einkauf und Lieferantenmanagement: Sie stellen die wirtschaftliche und termingerechte Beschaffung von Rohstoffen, Materialien und Dienstleistungen sicher und entwickeln die Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten weiter.
• Qualitätsmanagement und Lebensmittelsicherheit: Sie stellen die Einhaltung unserer Qualitätsstandards sicher, begleiten Audits und Zertifizierungen und verantworten die Weiterentwicklung unseres Qualitätsmanagements, insbesondere im Hinblick auf IFS Food.
• Finanzbuchhaltung und Controlling: Sie gewährleisten eine korrekte und termingerechte Buchhaltung, koordinieren den Zahlungsverkehr und das Forderungsmanagement und stellen aussagekräftige Zahlen für unternehmerische Entscheidungen bereit.
• Personalwesen und Personalentwicklung: Sie verantworten die strategische Personalplanung, das Recruiting, die Personaladministration sowie die Entwicklung und langfristige Bindung unserer Mitarbeitenden.
• Ausbildung: Sie koordinieren die kaufmännische Ausbildung und entwickeln die organisatorischen Rahmenbedingungen für unsere Auszubildenden weiter.
• Arbeitssicherheit und Datenschutz: Sie stellen die Einhaltung der relevanten gesetzlichen Anforderungen sicher und koordinieren die entsprechenden Aufgaben und Zuständigkeiten.
• Vertrags- und Prozessmanagement: Sie behalten wichtige Verträge, Versicherungen und Fristen im Blick und sorgen für transparente, dokumentierte und effiziente Verwaltungsprozesse.
• Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung: Sie bereiten Entscheidungsgrundlagen vor, berichten regelmäßig über die Entwicklung Ihrer Bereiche und setzen vereinbarte Maßnahmen eigenverantwortlich um.

Dein Profil

• Ein abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium oder eine kaufmännische Ausbildung mit entsprechender Weiterbildung, beispielsweise zum Betriebswirt, Fachwirt oder Bilanzbuchhalter
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer verantwortungsvollen kaufmännischen Position, idealerweise mit Führungserfahrung
• Fundierte Kenntnisse in mindestens zwei der Bereiche Finanzbuchhaltung, Personalwesen, Einkauf oder Qualitätsmanagement
• Gute Kenntnisse im Arbeits- und Vertragsrecht sowie in der Zusammenarbeit mit dem Betriebsrat
• Erfahrung im Umgang mit ERP-Systemen; Kenntnisse in CSB und DATEV sind von Vorteil
• Idealerweise Erfahrung in der Lebensmittelindustrie sowie Kenntnisse in IFS Food und HACCP
• Eine Ausbildereignung (AEVO) oder die Bereitschaft, diese zu erwerben
• Unternehmerisches Denken, Entscheidungsfreude und eine strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise
• Eine klare, wertschätzende Kommunikation und die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren und Verantwortung zu übertragen

Hä? Passt doch gar nicht!

Du bist dir nicht sicher, ob dein Profil wirklich zu 100% passt? Du hast Lust, deine Erfahrung einzubringen und trotzdem einen neuen Wirkungskreis zu entdecken?

Dann lass uns einfach persönlich sprechen! Wir beantworten dir alle Fragen und geben dir ein ehrliches Feedback, wie wir gemeinsam aus deiner Erfahrung und unserer Leidenschaft für Patisserie das beste Rezept für deine neue Aufgabe mischen.

Menschen, Gemeinsamkeit und Respekt, den man schmecken.

Wir sind kein "Betrieb", keine "Produktion" und keine "Fabrik". Wir sind Menschen. Die zusammen etwas erschaffen mit ihren Köpfen und ihren Händen. Mit ihrem Denken, mit ihrem Wollen, mit ihrem Können. Ein Team, weil alleine kann keiner, was wir gemeinsam können. Natürlich sind auch diese Menschen nur Menschen: an manchen Tagen sind manche von ihnen nur mittelmäßig gelaunt und zicken sich an. An den allermeisten Tagen aber begegnen sie sich mit Respekt und schaffen gemeinsam etwas besonderes. Wie besonders, kann man sogar schmecken ...

Unsere Benefits

• Vollzeit (40 Stunden/Woche): Genug Zeit, um richtig durchzustarten!
• Flexible Arbeitszeiten und Homeoffice-Möglichkeiten, weil wir wissen, dass auch mal ein Ausgleich nötig ist
• Urlaubsanspruch: Zwischen 26 und 35 Tagen – deine Erholung zählt.
• Urlaubsgeld: Nach einem Jahr gibt’s pro Urlaubstag noch einen Bonus obendrauf.
• Weihnachtsgeld: Jedes Jahr mehr, bis zu 100% ab dem fünften Jahr.
• Abwechslungsreiche Aufgaben mit Entwicklungspotential
• Strukturierte Einarbeitung und kurze Entscheidungswege
• Flache Hierarchien und ein kollegiales Miteinander
• Modern ausgestatteter Arbeitsplatz in Kleinheubach
• Flexible Arbeitszeiten: Damit du deine Work-Life-Balance perfekt hinbekommst, bieten wir Zeiterfassung an.
• Kostenloser Kaffee und Wasser: Für den extra Kick und eine erfrischende Auszeit.
• Frisches Obst & Gemüse: Damit du immer gesunde Snacks zur Hand hast.
• Mitarbeiterrabatte: Unsere Köstlichkeiten gibt’s für dich zu Sonderpreisen.
• Vermögenswirksame Leistungen und betriebliche Altersvorsorge: Mit einem Zuschuss vom Arbeitgeber, weil wir gemeinsam an deine Zukunft denken.

Warum du zu uns kommen solltest!

Wir stehen für kulinarische Innovation und starke Partnerschaften – mit unseren Kunden und im Team.

Bei uns bekommst du die Freiheit, mitzugestalten, und die Sicherheit, dich weiterzuentwickeln.

Klingt nach deiner nächsten Herausforderung?

Dein Ansprechpartner:

Recruiting-Team Patisserie Walter - Wir freuen uns auf DICH!