Abteilungsleiter (m/w/d) Bedientheke Fleisch/Wurst

Herkules Bau&Garten; Homberg (Efze); On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaub 36 Werktage pro Jahr

Betriebliche Altersvorsorge

Mitarbeiterrabatte

Job summary

Die RHEIKA-DELTA Warenhandelsgesellschaft mbH am Standort Homberg sucht einen Abteilungsleiter (m/w/d) für Fleisch und Wurst. Sie verantworten Zuschnitt, Veredelung von Frischfleisch, Herstellung von Hackfleisch in hoher Qualität und die ansprechende Thekengestaltung.

Sie führen das Team, planen Personal, koordinieren Abläufe, sorgen für saubere Arbeitsbereiche, HACCP-Konformität und lückenlose Inventur. Ergänzend setzen Sie Warenbestand und Preiskennzeichnung korrekt um und beraten freundlich

Qualifications

• Fachliche Qualifikation im Fleisch- und Wurstwarenbereich.
• Erfahrung in Mitarbeiterführung.
• Kundenorientierung und Serviceorientierung.
• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein.
• Hygiene, HACCP-Richtlinien und Mindesthaltbarkeitsdaten.

Responsibilities

• Zuschnitt und Veredelung von Frischfleisch und Herstellung von Hackfleisch.
• Thekenbestückung und -gestaltung für eine verkaufsfördernde Präsentation.
• Kundenberatung und freundlicher Service.
• Warenwirtschaft, Bestellwesen und Wareneingangskontrolle.
• Sauberkeit, Ordnung und korrekte Preisauszeichnung.
• Organisation des Abteilungsablaufs und Teamkoordination.
• Personalführung und Einsatzplanung.
• Qualitätssicherung, HACCP-Compliance und MHD‑Kontrollen.
• Inventur im Bereich Fleisch und Wurst.

Skills

Kundenorientierung

Teamgeist

Qualitätsbewusstsein

Arbeitsweise: strukturiert

Verantwortung übernehmen

Education

Ausbildung als Fleischer/Metzger, idealerweise Metzgermeister

Job description

Die RHEIKA-DELTA Warenhandelsgesellschaft mbH ist eine Tochtergesellschaft der EDEKA Handelsgesellschaft Hessenring mbH mit Sitz in Melsungen. Wir betreiben in unserem Kernabsatzgebiet Hessen, Thüringen und Südniedersachsen die Herkules Einkaufscenter, sowie die Herkules Bau- und Gartenmärkte.

Für die Rheika Delta Warenhandelsgesellschaft mbH am Standort Homberg suchen wir einen Abteilungsleiter (m/w/d) Bedientheke Fleisch/Wurst.

Aufgaben

• Handwerk: Mit Ihrem handwerklichen Geschick übernehmen Sie den Zuschnitt und die Veredelung von Frischfleisch sowie die Herstellung von Hackfleisch in hoher Qualität.
• Thekenbestückung und -gestaltung: Durch Kreativität und einem Blick fürs Detail gestalten Sie unsere Fleischtheke attraktiv und sorgen für eine verkaufsfördernde Präsentation unserer Produkte.
• Kundenberatung: Ihre freundliche und kompetente Beratung begeistert unsere Kundinnen und Kunden und sorgt für ein rundum positives Einkaufserlebnis.
• Warenwirtschaft: Sie bestellen die Waren bedarfsgerecht, kontrollieren den Wareneingang und bearbeiten Abschriften sorgfältig.
• Sauberkeit und Ordnung: Sauberkeit und Hygiene sowie eine korrekte Preisauszeichnung stehen an oberster Stelle.
• Organisation: Sie koordinieren die Abläufe in Ihrer Abteilung, behalten den Überblick und verteilen die Aufgaben innerhalb Ihres Teams.
• Personalführung: Sie planen den Personaleinsatz, führen Ihr Team mit Engagement und fördern eine erfolgreiche Zusammenarbeit.
• Qualität: Frische und Qualität stehen für Sie an erster Stelle. Sie kontrollieren regelmäßig die Mindesthaltbarkeitsdaten und stellen die Einhaltung der HACCP-Richtlinien sowie der gesetzlichen Vorgaben sicher.
• Inventur: Die Inventur im Bereich Fleisch und Wurst führen Sie zuverlässig durch.

Profil

• Ausbildung: Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Fleischer, Metzger, idealerweise als Metzgermeister oder eine vergleichbare Qualifikation.
• Berufserfahrung: Sie bringen Erfahrung im Umgang mit Fleisch- und Wurstwaren sowie idealerweise in der Mitarbeiterführung mit.
• Kundenorientierung: Sie überzeugen mit einem freundlichen Auftreten, einer ausgeprägten Serviceorientierung und Freude am Umgang mit Menschen.
• Teamgeist: Sie arbeiten gerne im Team, übernehmen Verantwortung und motivieren Ihre Mitarbeitenden mit Ihrer positiven Art.
• Qualitätsbewusstsein: Frische, Qualität, Hygiene und der sichere Umgang mit den HACCP-Richtlinien sind für Sie selbstverständlich.
• Arbeitsweise: Sie arbeiten strukturiert, selbstständig, zuverlässig und behalten auch in arbeitsreichen Situationen den Überblick.

Wir bieten

• Attraktiver, sicherer Arbeitsplatz: Wir bieten Ihnen einen attraktiven und sicheren Arbeitsplatz bei der Nr. 1 im Lebensmitteleinzelhandel.
• Tätigkeiten: Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeiten bei denen Ihre Fähigkeiten gefordert und gefördert werden.
• Teamorientiertes Arbeitsklima: Es erwartet Sie ein kompetentes und leistungsstarkes Team.
• Urlaub: Bei uns erhalten Sie einen Urlaubsanspruch von 36 Werktagen Urlaub / Jahr.
• Gute Karrierechancen: Wir bieten Ihnen gute Karriere- und Aufstiegschancen.
• Leistungsgerechtes Gehalt und pünktliche Bezahlung: Sie werden für Ihre Arbeit fair und pünktlich entlohnt.
• Urlaubs-/Weihnachtsgeld: Zusätzlich erhalten Sie Urlaubs- und Weihnachtsgeld.
• Betriebliche Altersvorsorge: Wir zahlen Ihnen Zuschüsse zur betrieblichen Altersvorsorge und vermögenswirksamen Leistungen zur Absicherung Ihrer Zukunft.
• Bike-Leasing: Sie erhalten Zuschüsse zum Bike-Leasing.
• Mitarbeiterrabatte: Sie erhalten Mitarbeiterrabatte in allen HERKULES SB-Warenhäusern, Bau- und Gartenmärkte sowie den Vertriebsschienen sport-treff und Technik-Partner.
• Alle Sozialleistungen eines fortschrittlichen Unternehmens.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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