Sub Chef Escolar: Lidera la Cocina del Colegio
Colegio Cambridge International Education
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Benefits offered by this job
Job summary
El Colegio Cambridge International Education en Bogotá busca un Sub Chef para apoyar la preparación y presentación de alimentos en la cocina institucional del colegio Calera. Se requiere técnico o tecnólogo en Cocina o Gastronomía y experiencia en servicios de alimentación institucional o afines.
La jornada es de lunes a viernes con variantes horarias y un sábado al mes para aseo, contrato fijo hasta diciembre con posibilidad de renovación.
Qualifications
- Experiencia previa en cocina, preferiblemente en servicios institucionales.
- Conocimiento de buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos.
- Organización, trabajo en equipo, liderazgo y pasión por la cocina.
Responsibilities
- Apoyar la preparación y elaboración de alimentos de acuerdo con los menús establecidos.
- Coordinar y apoyar al equipo de cocina durante la operación diaria.
- Garantizar adecuada presentación y calidad de los alimentos.
- Verificar el cumplimiento de prácticas de higiene y manipulación.
- Apoyar control de inventarios y almacenamiento de alimentos.
- Mantener orden y limpieza de las áreas y equipos de cocina.
- Apoyar al Chef en la organización y ejecución del servicio.
Skills
Education
Job description
El Colegio Cambridge International Education en Bogotá busca un Sub Chef para apoyar la preparación y presentación de alimentos en la cocina institucional del colegio Calera. Se requiere técnico o tecnólogo en Cocina o Gastronomía y experiencia en servicios de alimentación institucional o afines.
La jornada es de lunes a viernes con variantes horarias y un sábado al mes para aseo, contrato fijo hasta diciembre con posibilidad de renovación.
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