Oficial Panadero

Julio Bellone y Asociados; Córdoba; Presencial; COP 20.088.000 - 29.016.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Incorporación inmediata

Estabilidad laboral

Buen ambiente de trabajo

Descripción de la vacante

Julio Bellone y Asociados en Córdoba, Colombia, busca un profesional de oficio con dominio completo de panadería, pastelería y manejo de hornos para integrarse a su cuadra.

El/la candidato/a cubrirá panificados, pastelería básica y control de cocción, con disponibilidad para turnos, incluida madrugada, y compromiso con higiene y normas de manipulación.

Ofrecemos incorporación inmediata y estabilidad laboral, buen ambiente de trabajo y remuneración acorde a experiencia.

Formación

• Experiencia previa comprobable cubriendo panadería, pastelería y manejo de hornos.
• Autonomía, proactividad y sentido de la responsabilidad.
• Disponibilidad para turnos de producción, incluido turno madrugada.

Responsabilidades

• Elaboración completa de panificados.
• Producción de pastelería básica y facturería.
• Control de cocción y temporización de hornos.
• Mantener higiene y normas de manipulación en la cuadra.

Conocimientos

Panadería

Pastelería

Manejo de hornos

Herramientas

Hornos industriales

Descripción del empleo

Nos encontramos en la búsqueda de un profesional de oficio con dominio completo del proceso de elaboración en cuadra: panadería, pastelería y manejo de hornos.

Principales responsabilidades:

• Elaboración completa de panificados: amasado, sobado, fermentación y moldeado.
• Producción de pastelería básica y facturería: masas dulces, medialunas, tartas, budines y especialidades.
• Control de cocción integral: manejo y programación de hornos (piso/rotativo), cuidando puntos de cocción y tiempos de salida.
• Mantener el orden, la higiene y las normas de manipulación de alimentos en la cuadra.

Requisitos:

• Experiencia previa comprobable cubriendo las tres áreas (oficio integral).
• Autonomía, proactividad y sentido de la responsabilidad.
• Disponibilidad horaria para turnos de producción / madrugada.

Ofrecemos:

• Incorporación inmediata y estabilidad laboral.
• Remuneración acorde a la experiencia y dedicación.
• Buen ambiente de trabajo.