Líder de Cocina – Formador y Supervisor de Operaciones

ASIGNAR S.A.S; Bogotá; In loco; COP 24.373.000 - 29.195.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Salario 2.400.000 COP

Prestaciones de ley

Capacitación continua

Oportunidades de crecimiento

Descrizione del lavoro

ASIGNAR S.A.S está buscando un Formador/a/Supervisor(a) de Cocina para liderar y acompañar equipos, garantizando operación organizada y de calidad. La misión es dirigir la operación diaria y fortalecer las competencias mediante acompañamiento y capacitación.

Se busca experiencia previa en supervisión de cocina, capacidad de formar equipos y cumplir BPM; salario competitivo y oportunidades de crecimiento. Jornada de tiempo completo en Bogotá.

Competenze

• Experiencia como Supervisor(a) o Formador(a) de cocina
• Conocimientos en técnicas culinarias, BPM y seguridad alimentaria
• Habilidad para formar y liderar equipos
• Comunicación efectiva y capacidad de organización
• Capacidad para trabajar bajo presión

Mansioni

• Supervisar y coordinar al personal de cocina.
• Capacitar en técnicas culinarias y procesos operativos.
• Garantizar el cumplimiento de BPM, higiene y seguridad alimentaria.
• Verificar recetas, porciones y presentación de los alimentos.
• Coordinar la producción y asegurar el cumplimiento de tiempos.
• Evaluar el desempeño y brindar retroalimentación al equipo.
• Apoyar el control de inventarios y necesidades de operación.
• Participar en la mejora continua de los procesos.

Conoscenze

Liderazgo

Capacitación

Comunicación

Organización

Gestión de equipos

Formazione

Universidad / Carrera técnica

Descrizione del lavoro

ASIGNAR S.A.S está buscando un Formador/a/Supervisor(a) de Cocina para liderar y acompañar equipos, garantizando operación organizada y de calidad. La misión es dirigir la operación diaria y fortalecer las competencias mediante acompañamiento y capacitación.

Se busca experiencia previa en supervisión de cocina, capacidad de formar equipos y cumplir BPM; salario competitivo y oportunidades de crecimiento. Jornada de tiempo completo en Bogotá.