JEFE DE COCINA - BOGOTÁ | REF. 1626474735-67

AGENCIA DE EMPLEO Y FOMENTO EMPRESARIAL COMPENSAR; Bogotá; On-site; COP 20,311,000 - 24,329,000; Full time

Job summary

La Agencia de Empleo y Fomento Empresarial Compensar en Bogotá busca un Jefe de Cocina para liderar el área de cocina en servicios de alimentación. Se ofrece contrato por obra o labor y turnos rotativos de domingo a domingo entre 4:00 a.m. y 5:00 p.m., con un día compensatorio.

El candidato ideal debe ser técnico o tecnólogo en cocina con al menos 1 año de experiencia como chef o jefe de cocina, y capacidad para garantizar la inocuidad y la calidad de los alimentos entregados.

Qualifications

• Técnico o Tecnólogo en Cocina.
• Experiencia mínima de 1 año como Chef o Jefe de Cocina.

Responsibilities

• Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
• Garantizar estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
• Planear menús y requisiciones de alimentos.
• Capacitar al personal en preparación y presentación de alimentos.
• Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
• Inspeccionar suministros, equipos y áreas de trabajo.
• Desempeñar funciones afines.

Skills

Servicio al cliente

Producción y procesamiento

Procesamiento de alimentos

Education

Técnico o Tecnólogo en Cocina

Job description

En la Agencia de Empleo y Fomento Empresarial de Compensar estamos en busca de talento como el tuyo. Postúlate como Jefe de Cocina para una organización dedicada a servicios de alimentación.

INFORMACIÓN GENERAL

• Cargo: Jefe de Cocina
• Sector económico: Servicios de alimentación
• Nivel académico: Técnico o Tecnólogo en Cocina
• Experiencia: 1 año como Chef o Jefe de Cocina
• Número de vacantes: 2

FUNCIONES DEL CARGO

• Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.
• Garantizar estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
• Planear menús y requisiciones de alimentos.
• Capacitar al personal en preparación y presentación de alimentos.
• Verificar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad.
• Inspeccionar suministros, equipos y áreas de trabajo.
• Desempeñar funciones afines.

CONOCIMIENTOS REQUERIDOS

• Servicio al cliente.
• Producción y procesamiento.
• Procesamiento de alimentos.

CONDICIONES LABORALES

• Tipo de contrato: Obra o labor.
• Horario: Turnos rotativos de domingo a domingo entre 4:00 a.m. y 5:00 p.m., con un día compensatorio.
• Salario: $2.000.000 + prestaciones de ley.

LUGAR DE TRABAJO

• Ubicación: Bogotá.
• Aplican candidatos de: Bogotá.

FECHA DE CIERRE

• 15 de septiembre de 2026