Líder de Calidad e Inocuidad - Impacto en Producción

GRUPO BARAL

Dosquebradas

Presencial

COP 36.286.000 - 43.463.000

Jornada completa

Hace 10 días

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Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Contrato indefinido

Descripción de la vacante

GRUPO BARAL busca un Líder de Control de Calidad e Inocuidad para garantizar la calidad e inocuidad a lo largo de todo el proceso productivo, desde la recepción de materias primas hasta la liberación del producto terminado para entrega a clientes.

Entre sus tareas estarán garantizar el cumplimiento del plan de muestreo, liderar equipos y coordinar análisis en laboratorios externos, asegurando cumplimiento de normas y requisitos INVIMA, con contrato indefinido y jornada de lunes a sábado en

Formación

Experiencia mínima de 3 años en control de calidad y seguridad alimentaria, análisis fisicoquímicos o afines.
Conocimientos de normativas y regulaciones alimentarias.
Capacidad de liderazgo y gestión de equipos; reportes y toma de decisiones.

Responsabilidades

Garantizar el cumplimiento del Plan de Muestreo establecido por la compañía.
Realizar seguimiento y control de calidad y seguridad alimentaria a lo largo del proceso productivo.
Solicitar, actualizar y registrar requerimientos ante INVIMA y analizar resultados para generar informes técnicos.
Verificar programas prerrequisitos como limpieza, desinfección y trazabilidad; coordinar tomas de muestras para análisis externos.
Elaborar certificados de calidad según especificaciones del producto para cada cliente.