Líder de Planta: Calidad, Inocuidad y Mejora Continua

QUESOS Y QUESOS LA CALIDAD SAS; Sur; On-site; COP 89,280,000 - 156,240,000; Full time

Job summary

QUESOS Y QUESOS LA CALIDAD S.A.S. busca un JEFE DE PLANTA para liderar la calidad e inocuidad en una planta de alimentos, con enfoque en BPM, HACCP y cumplimiento normativo INVIMA.

El candidato ideal debe gestionar auditorías, control de lotes y documentación, supervisar calidad en materias primas y productos terminados, y dirigir operaciones junto al supervisor de producción. Se valora experiencia en lácteos y habilidades de liderazgo.

Qualifications

• Título profesional en Ingeniería de Alimentos, Agroindustrial o afines.
• Experiencia mínima de 2 años en plantas de producción de alimentos, preferiblemente lácteos.
• Conocimientos sólidos en BPM, HACCP, inocuidad y normativa sanitaria.

Responsibilities

• Liderar el sistema de calidad e inocuidad, garantizando el cumplimiento de BPM, HACCP y normativa INVIMA.
• Gestionar auditorías internas, externas y de grandes cadenas comerciales.
• Garantizar la trazabilidad, documentación, control de lotes, fechas de vencimiento y registros sanitarios aplicables.
• Supervisar los controles de calidad de materias primas, procesos y producto terminado.
• Dirigir y coordinar la operación de planta junto con el supervisor de producción.
• Controlar inventarios, rendimientos, mermas e indicadores de gestión.
• Implementar mejoras en métodos de trabajo, productividad, estandarización y eficiencia operativa.
• Investigar no conformidades, identificar causas y ejecutar acciones correctivas.

Skills

Liderazgo de equipos

Gestión de calidad

Inocuidad alimentaria

HACCP

BPM

Excel

Gestión de inventarios

Education

Ingeniería de Alimentos

Ingeniería Agroindustrial

Job description

QUESOS Y QUESOS LA CALIDAD S.A.S. busca un JEFE DE PLANTA para liderar la calidad e inocuidad en una planta de alimentos, con enfoque en BPM, HACCP y cumplimiento normativo INVIMA.

El candidato ideal debe gestionar auditorías, control de lotes y documentación, supervisar calidad en materias primas y productos terminados, y dirigir operaciones junto al supervisor de producción. Se valora experiencia en lácteos y habilidades de liderazgo.