Jefe de panaderia - Barranquilla

EFI SERVICIOS S.A.S; Perímetro Urbano Barranquilla; On-site; COP 27,900,000 - 50,220,000; Full time

Job summary

EFI SERVICIOS S.A.S. busca un Jefe de Panadería con formación técnica o universitaria y experiencia en coordinación de producción. Liderarás el proceso de panadería, asegurando calidad, fresca presentación y normas de inocuidad alimentaria, gestionando materias primas y registros en Excel.

Entre tus responsabilidades estarán supervisar la elaboración, coordinar al equipo, controlar inventarios y garantizar buenas prácticas de manufactura, limpieza y mantenimiento de equipos.

Qualifications

• Panadero(a) titulado(a), con formación técnica o certificación relacionada con panadería.
• Experiencia en procesos de elaboración de productos de panadería y coordinación de producción.
• Manejo indispensable de Excel para registros, controles e informes.
• Liderazgo, organización, atención al detalle y orientación a resultados.
• Compromiso con la calidad y las buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Responsibilities

• Coordinar y supervisar la elaboración de panes, productos de panadería y demás preparaciones.
• Organizar las actividades del equipo y asegurar el cumplimiento de las órdenes de producción.
• Controlar el uso de materias primas, inventarios, desperdicios y rendimientos.
• Realizar registros y controles de producción mediante Excel.
• Verificar la calidad, presentación y conservación de los productos terminados.
• Garantizar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, limpieza, desinfección e inocuidad alimentaria.
• Velar por el orden, mantenimiento y adecuado funcionamiento de los equipos y utensilios.

Skills

Liderazgo

Organización

Atención al detalle

Orientación a resultados

Gestión de equipos

Education

Universidad / Carrera técnica

Tools

Excel

Job description

¡Lidera el arte de la panadería! Buscamos Jefe de Panadería

¿Eres un apasionado de la panadería, cuentas con formación en el área y tienes habilidades para liderar procesos y garantizar productos de excelente calidad? ¡Esta oportunidad es para ti!

Importante empresa del sector de alimentos busca un(a) Jefe de Panadería, panadero(a) titulado(a), con conocimientos técnicos, capacidad de liderazgo y manejo de herramientas ofimáticas, especialmente Excel, para coordinar y supervisar las operaciones del área.

¿Cuál será tu misión?

Liderar el proceso de panadería, garantizando la calidad, frescura y presentación de los productos, el cumplimiento de los planes de producción y el uso eficiente de los insumos, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene e inocuidad alimentaria.

Principales responsabilidades:

• Coordinar y supervisar la elaboración de panes, productos de panadería y demás preparaciones.
• Organizar las actividades del equipo y asegurar el cumplimiento de las órdenes de producción.
• Controlar el uso de materias primas, inventarios, desperdicios y rendimientos.
• Realizar registros y controles de producción mediante Excel.
• Verificar la calidad, presentación y conservación de los productos terminados.
• Garantizar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, limpieza, desinfección e inocuidad alimentaria.
• Velar por el orden, mantenimiento y adecuado funcionamiento de los equipos y utensilios.

¿Qué buscamos?

• Panadero(a) titulado(a), con formación técnica o certificación relacionada con panadería.
• Experiencia en procesos de elaboración de productos de panadería y coordinación de producción.
• Manejo indispensable de Excel para registros, controles e informes.
• Liderazgo, organización, atención al detalle y orientación a resultados.
• Compromiso con la calidad y las buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Condiciones laborales:

• Salario: Mínimo legal vigente + prestaciones de ley.
• Jornada: Tiempo completo.
• Horario: Según programación de la operación.

Si cuentas con formación en panadería, disfrutas liderar equipos y quieres aportar tus conocimientos a una operación enfocada en la calidad, ¡queremos conocerte!

-Requerimientos-

• Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
• 2 años de experiencia
• Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente