Jefe de calidad e inocuidad

Salsan S.A.; Metropolitana; Sur place; COP 47 430 000 - 64 170 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prestaciones de ley

Résumé du poste

Salsan S.A. busca un Jefe de Calidad e Inocuidad para liderar la gestión de calidad en su planta de alimentos en Colombia.

El/la candidato/a deberá ser Microbiología/Bioanalista o Industrial, con especialización en inocuidad alimentaria y al menos 3 años de experiencia en plantas de alimentos. Entre sus funciones están garantizar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad, implementar BPM y HACCP, liderar auditorías y desarrollar planes de mejora continua, capacitar al personal y

Qualifications

• Profesional en Microbiología con título universitario.
• Especialista en inocuidad alimentaria.
• Al menos 3 años de experiencia en plantas de alimentos.
• Manejo de BPM, HACCP y normatividad sanitaria.
• Experiencia en auditorías e indicadores de gestión.

Responsabilités

• Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad en la planta de producción.
• Implementar, supervisar y mantener sistemas de gestión de calidad e inocuidad (BPM, HACCP y normatividad sanitaria vigente).
• Realizar seguimiento a controles de calidad en materia prima, producto en proceso y producto terminado.
• Liderar auditorías internas y atender auditorías externas de entes regulatorios y clientes.
• Gestionar indicadores del área y desarrollar planes de mejora continua.
• Coordinar y capacitar al personal en temas de calidad e inocuidad.
• Garantizar el cumplimiento de requisitos legales y documentales del sistema de calidad.
• Hacer seguimiento a acciones correctivas, preventivas y no conformidades.

Connaissances

Liderazgo

Análisis

Trabajo en equipo

Formation

Microbiología

Especialista en inocuidad alimentaria

Description du poste

Importante empresa del sector alimentos se encuentra en la búsqueda de Jefe de Calidad e Inocuidad. Buscamos profesional en Microbiología Bioanalista o Industrial, Especialista en Inocuidad alimentaria, con mínimo 3 años de experiencia en plantas de alimentos, liderando procesos de calidad e inocuidad.

Funciones

• Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en la planta de producción.
• Implementar, supervisar y mantener sistemas de gestión de calidad e inocuidad (BPM, HACCP y normatividad sanitaria vigente).
• Realizar seguimiento a controles de calidad en materia prima, producto en proceso y producto terminado.
• Liderar auditorías internas y atender auditorías externas de entes regulatorios y clientes.
• Gestionar indicadores del área y desarrollar planes de mejora continua.
• Coordinar y capacitar al personal en temas de calidad e inocuidad.
• Garantizar el cumplimiento de requisitos legales y documentales del sistema de calidad.
• Hacer seguimiento a acciones correctivas, preventivas y no conformidades.

Requisitos

• Profesional en Microbiología.
• Especialista en inocuidad alimentaria y afines.
• Experiencia mínima de 3 años en plantas de alimentos.
• Conocimiento en BPM, HACCP y normatividad sanitaria.
• Manejo de auditorías e indicadores de gestión.
• Habilidades de liderazgo, análisis y trabajo en equipo.

Ofrecemos

Salario: $ 5.000.000 + prestaciones de ley

Contrato: obra o labor