Director de Calidad - Sector Alimentos

T-mapp Jobs; Bogotá; Presencial; COP 180.000.000 - 280.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

T-mapp Jobs busca un Director de Calidad e Inocuidad para liderar la gestión de calidad en panadería, gastronomía y refrigerios. El cargo implica garantizar que la operación cumpla con estándares y regulaciones, coordinando con producción para reducir riesgos.

Se requiere formación en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Nutrición o Ingeniería Industrial y al menos 5 años en roles directivos de calidad, con habilidades de liderazgo y comunicación para gestionar stakeholders.

Formación

• Experiencia mínima de 5 años en roles de jefatura o dirección de calidad.
• Conocimientos en normativas de rotulado, etiquetado y programas de gestión de calidad.
• Habilidades de liderazgo y comunicación para gestionar stakeholders.
• Formación relevante en ingeniería o nutrición aplicada a alimentos.

Responsabilidades

• Gestión de Entes Regulatorios: liderar visitas de control y normativas nacionales.
• Manejo de Interventorías: gestionar la relación técnica con interventores.
• Aseguramiento de Procesos: garantizar calidad e inocuidad en tres plantas, supervisar trazabilidad y rotulado.
• Liderazgo de Equipo: dirigir analistas de calidad y operarios de limpieza.
• Mejora de Producto: aportar conocimientos en formulación y manejo de ingredientes tecnológicos.
• Resolución de Crisis: gestionar novedades urgentes para asegurar abastecimiento sin afectar calidad.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de crisis

Comunicación asertiva

Inteligencia emocional

Educación

Ingeniería de Alimentos

Ingeniería Química

Nutrición

Ingeniería Industrial

Descripción del empleo

Acerca del puesto Director de Calidad - Sector Alimentos

Nuestro cliente, una compañía destacada en el sector de producción de alimentos, busca sumar a su equipo un Director de Calidad e Inocuidad. Este cargo es fundamental para liderar el área de calidad en tres líneas de operación: panadería, gastronomía y refrigerios.

Buscamos a un profesional que no solo actúe como auditor, sino como un líder pedagógico capaz de integrarse con el equipo de producción para garantizar que la operación fluya con el menor riesgo posible.

¿Qué harás en esta posición?

Gestión de Entes Regulatorios: Liderar y asegurar el éxito en las visitas de entes de control y reglamentaciones nacionales.

Manejo de Interventorías: Gestionar la relación estratégica y técnica con interventores que visitan la planta semanalmente, manteniendo una comunicación fluida y efectiva.

Aseguramiento de Procesos: Garantizar la calidad e inocuidad en los procesos de las tres plantas a cargo, supervisando trazabilidad, rotulado y cumplimiento de estándares.

Liderazgo de Equipo: Dirigir a los analistas de calidad y operarios de limpieza, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo con los más de 70 operarios de la planta.

Mejora de Producto: Aportar conocimientos técnicos en formulación de productos y manejo de ingredientes tecnológicos para mejorar el desempeño de los alimentos.

Resolución de Crisis: Gestionar novedades de urgencia reportadas por clientes para asegurar el abastecimiento sin comprometer la calidad.

Educación: Profesional en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Nutrición o Ingeniería Industrial.

Experiencia: Al menos 5 años desempeñando roles de jefatura o dirección en el área de calidad.

Conocimientos Técnicos: Experiencia demostrable en visitas de entes nacionales, normativas de rotulado, etiquetado y programas de gestión de calidad.

Habilidades Blandas: Alta inteligencia emocional para el manejo de stakeholders, comunicación asertiva, sentido común para priorizar riesgos y capacidad de enseñanza positiva.

¿Qué recibirás por parte de ellos?

Compensación: Salario competitivo acorde al mercado y la responsabilidad del cargo.

Beneficios: Oportunidad de bonificación anual sujeta al cumplimiento de hitos estratégicos y resultados en auditorías.

Horario: Lunes a viernes de 7:00 am a 5:00 pm.