Jefe de Alimentos y Bebidas - Bogotá, Colombia

Minor Hotels; Bogotá; On-site; COP 70,000,000 - 100,000,000; Full time

Job summary

Minor Hotels Europe and Americas busca un Jefe de Alimentos y Bebidas para sus hoteles en Bogotá. Garantizar estándares de A&B, supervisar KPI, control de costos y dirigir la operación diaria.

El candidato debe tener al menos 3 años de experiencia en roles de A&B en hoteles o restaurantes, dominio de BPM, Office, SAP/TMS y POS, y nivel de inglés B2. Se valorará capacidad de gestión de equipos y eventos.

Qualifications

• Experiencia mínima de 3 años como Jefe de A&B en hoteles o restaurantes, con gestión de servicio, costos y eventos.
• Conocimiento en BPM, Office, gestión cualitativa y cuantitativa de A&B, SAP/TMS y POS.
• Profesional en Administración hotelera o carreras afines; inglés nivel B2.

Responsibilities

• Asegurar el cumplimiento de estándares de A&B y KPI del área.
• Controlar food cost y garantizar calidad de productos y servicios.
• Gestión de personal y equipos, y supervisión de operaciones y eventos.

Skills

BPM

Oficina (Office)

Gestión de A&B cualitativa

SAP/TMS

POS

Inglés B2

Education

Profesional en Administración hotelera

Tools

SAP

TMS

Job description

Jefe de Alimentos y Bebidas - Bogotá, Colombia

Jefe de Alimentos y Bebidas - Bogotá, Colombia

Nos encontramos en la búsqueda de Jefes de Alimentos y Bebidas uno para nuestros hoteles en la ciudad de Bogotá.

Dentro de las responsabilidades del cargo está el asegurar el cumplimiento de los estándares de A&B en el hotel, controlando el cumplimiento de los KPI’s del área, el food cost y garantizando siempre la excelente calidad en los productos y servicios que se ofrecen.

La experiencia requerida es de mínimo 3 años como Jefe de A&B en hoteles o en administración de restaurantes en donde haya desempeñado funciones de servicio, operación, costos, gastos y eventos, administración de personal y gestión de equipos. Deberá demostrar conocimiento en BPM, informática (Paquete Office), conocimientos en gestión de cualitativa & cuantitativa del Área de A&B¸ preferiblemente conocimiento en SAP/TMS y POS. El candidato deberá ser Profesional en Administración hotelera o carreras afines con un Nivel de inglés B2.

Gerente Alimentos y Bebidas y Adminsitrador puntos de venta

Supervisor alimentos y bebidas Plantas de Panaderías

Administrador de contrato (Gestor II de Servicio de Alimentos) – Compensar

Supervisor de Calidad y Transformación Digital / Experiencia en empresas de alimentos

Supervisor de Calidad / Automatización de procesos

Supervisor de Calidad / Automatización de procesos