Coordinador Regional de Alimentos Y Bebidas

Winner Group Sa.; Bogotá; Sur place; COP 44 640 000 - 58 032 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrato indefinido

Estabilidad laboral

Fondo de empleados

Beneficios corporativos

Résumé du poste

Winner Group SA. en Bogotá busca Coordinador/a Regional de Alimentos y Bebidas para garantizar la operación eficiente en múltiples centros, asegurando rentabilidad y control de costos. Coordinarás equipos, gestionar inventarios y asegurar la calidad del servicio.

La posición requiere experiencia en AL y bebidas, manejo presupuestal y normas de inocuidad. Ofrecemos contrato indefinido y desarrollo profesional en una de las mayores cadenas de entretenimiento del país.

Qualifications

• Profesional con formación universitaria en áreas afines.
• Experiencia mínima de 2 años liderando operaciones de Alimentos y Bebidas en múltiples puntos de operación.
• Conocimientos en gestión presupuestal, control de inventarios y costos.
• Conocer normas de calidad e inocuidad alimentaria y manejo de sistemas de inventarios y facturación.

Responsabilités

• Garantizar la correcta operación de Alimentos y Bebidas en los puntos de operación asignados.
• Asegurar el cumplimiento de presupuestos, rentabilidad y control de costos e inventarios.
• Desarrollar al personal y liderar indicadores para mejoras continuas.

Connaissances

Liderazgo de operaciones

Gestión presupuestal

Análisis de costos

Control de inventarios

Reducción de desperdicios

Estandarización de recetas

Calidad e inocuidad alimentaria

Manejo de herramientas ofimáticas

MICROS (deseable)

Formation

Profesional en Administración de Empresas, Administración Hotelera, Gastronomía, Ingeniería de Alimentos o carreras afines

Outils

MICROS

Description du poste

COORDINADOR/A REGIONAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Haz parte de nuestro equipo!

Somos la cadena de casinos más grande de Colombia, con 78 centros de operación a nivel nacional. Cada día llevamos entretenimiento, emoción y experiencias inolvidables a nuestros visitantes, siempre bajo un enfoque de diversión responsable.

Misión del cargo

Garantizar la correcta operación de Alimentos y Bebidas en los múltiples puntos de operación asignados, asegurando el cumplimiento de los presupuestos, la rentabilidad, el control de costos e inventarios, la calidad del servicio y el desarrollo del personal, mediante el seguimiento de indicadores y la implementación de estrategias de mejora continua.

Perfil requerido

• Profesional en Administración de Empresas, Administración Hotelera, Gastronomía, Ingeniería de Alimentos o carreras afines.


• Minimo 2 años de experiencia liderando operaciones de Alimentos y Bebidas en múltiples puntos de operación, con responsabilidad sobre resultados financieros, cumplimiento presupuestal, indicadores de gestión, liderazgo y desarrollo de equipos, evaluación del desempeño y mejora de procesos.


• Conocimientos en gestión presupuestal, análisis de costos, control de inventarios, rotación de materias primas, reducción de desperdicios, estandarización de recetas y cumplimiento de normas de calidad e inocuidad alimentaria.


• Manejo de herramientas ofimáticas y sistemas de gestión de inventarios, facturación y puntos de venta. Conocimiento de MICROS (deseable).

Te ofrecemos

• Contrato a término indefinido.


• Salario de $4.000.000 + prestaciones de ley.


• Horario administrativo de lunes a viernes.


• Estabilidad laboral.


• Fondo de empleados.


• Beneficios corporativos.

Lugar de trabajo: Bogotá D. C.

¿Te interesa esta oportunidad?

Si eres profesional, te apasiona liderar operaciones, optimizar resultados y desarrollar equipos de trabajo, ¡esta oportunidad es para ti!