coordinador

CONFIDENTIAL; Girardot; Presencial; COP 22.320.000 - 35.712.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

CONFIDENTIAL busca un/la técnico(a) de operaciones para gestionar tickets y coordinar mantenimiento preventivo y compras de suministros.

Deberá registrar todo en una plataforma interna, aprender rápidamente una herramienta digital nueva y garantizar que cada tarea quede documentada con evidencia.

Formación

• Deseable: curso de trabajo en alturas vigente, manipulación de gas, riesgo eléctrico.

Responsabilidades

• Recibir, clasificar y priorizar todos los tickets que abren los puntos: correctivos, preventivos, arreglos locativos, instalación de equipos.
• Ser el responsable de cerrar el ticket con evidencia: foto de la resolución y soporte de conformidad de entrega cargados en la plataforma. Un ticket no se cierra sin evidencia.
• Actualizar el estado de cada ticket en tiempo real para que los indicadores del sistema reflejen la realidad.
• Programar y ejecutar el calendario de mantenimiento preventivo (equipos de cocina, refrigeración, extracción, cómputo, cámaras, redes).
• Coordinar la instalación, prueba y puesta en marcha de equipos nuevos antes de entregarlos a operación.
• Reportar a Operaciones los tickets críticos, reincidentes o que se salen de presupuesto.
• Nota: la herramienta es un desarrollo propio (web app); se evalúa la facilidad para aprender y registrar todo en ella.

Conocimientos

Alturas

Manipulación de gas

Riesgo eléctrico

Descripción del empleo

Deseable: curso de trabajo en alturas vigente, manipulación de gas, riesgo eléctrico.

Responsabilidades

Gestión del sistema de tickets (eje central del cargo)

• Recibir, clasificar y priorizar todos los tickets que abren los puntos: correctivos, preventivos, arreglos locativos, instalación de equipos.
• Ser el responsable de cerrar el ticket con evidencia: foto de la resolución y soporte de conformidad de entrega cargados en la plataforma. Un ticket no se cierra sin evidencia.
• Actualizar el estado de cada ticket en tiempo real (no al final de la semana) para que los indicadores del sistema reflejan la realidad.
• Programar y ejecutar el calendario de mantenimiento preventivo (equipos de cocina, refrigeración, extracción, cómputo, cámaras, redes).
• Coordinar la instalación, prueba y puesta en marcha de equipos nuevos antes de entregarlos a operación.
• Reportar a Operaciones los tickets críticos, reincidentes o que se salen de presupuesto.
• Nota importante para la entrevista: la herramienta es un desarrollo propio (web app). No existe un candidato que "ya la conozca". Lo que se evalúa es la facilidad para aprender una herramienta digital nueva y la disciplina para registrar todo en ella. Este es el punto donde más candidatos fallan: técnicos muy buenos con la llave en la mano, pero que no registran nada.

Impresoras y soporte técnico básico

• Instalar, configurar y reparar impresoras de comanda, facturación y oficina (térmicas y de tinta/láser).
• Configurar impresión por red: asignación de IP fija, puertos, colas de impresión, drivers, compartición desde PC, portátil y tablet.
• Diagnosticar por descarte: ¿es el equipo, la red, el cable, el driver, el POS o la impresora?
• Soporte de primer nivel a computadores, tablets y periféricos del punto de venta.
• Coordinar con el proveedor del POS cuando el problema excede el alcance interno.

Gestión de proveedores y arreglos locativos

• Mantener y actualizar la base de proveedores por especialidad: cómputo y redes, CCTV/cámaras, refrigeración, gas, electricidad, plomería, obra civil, carpintería, aire acondicionado.
• Solicitar, comparar y negociar propuestas; contratar y supervisar la ejecución en sitio.
• Verificar la calidad del trabajo entregado antes de autorizar el pago.
• Controlar garantías, mantenimientos incluidos y tiempos de respuesta pactados.
• Verificar que los contratistas cumplan requisitos de seguridad y documentación (ARL, seguridad social, permisos de trabajo) antes de ingresar a la sede.
• Programar los trabajos en horarios que no afecten el servicio al cliente.

Cotizaciones y control de costos

• Levantar la necesidad con especificación técnica clara (no "una nevera", sino capacidad, voltaje, medidas, uso).
• Obtener mínimo 3 cotizaciones para compras y arreglos por encima del monto que defina la empresa.
• Elaborar el cuadro comparativo: precio, tiempo de entrega, garantía, soporte posventa, forma de pago.
• Recomendar con criterio técnico y económico; ejecutar la compra una vez aprobada.
• Hacer seguimiento a órdenes de compra, entregas, remisiones y facturas.

Compra de utensilios e inventario

• Levantar y mantener el inventario físico de elementos y utensilios (menaje, herramientas, dotación de cocina y bar).
• Definir con Operaciones los stocks mínimos y puntos de reposición por familia de producto.
• Ejecutar conteos periódicos y conciliar contra el sistema; explicar diferencias.
• Crear y mantener los ítems en el sistema cuando no existan: código, nombre, unidad de medida, familia.
• Analizar rotación y reposición: detectar el utensilio que se rompe cada mes y proponer cambio de referencia o de proveedor.
• Controlar pérdidas y roturas; reportar tendencias a Operaciones.