Cocinero /Restaurante

DLP SERVICIOS SAC; Lengupá; Presencial; COP 24.147.000 - 33.595.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Planilla desde el día uno

Beneficios de ley

Puntos por tips semanalmente

Alimentación incluida

Beneficios corporativos

Descripción de la vacante

DLP SERVICIOS SAC en Miraflores busca un Cocinero con experiencia en restaurantes de alta categoría para unirse a su reconocido grupo gastronómico.

Se requiere compromiso y pasión por la gastronomía; el candidato preparará y presentará platos siguiendo recetas y estándares, manteniendo higiene y seguridad, y trabajando bajo presión para lograr la excelencia culinaria.

Formación

• Experiencia mínima de 2 años como Cocinero en posiciones similares.
• Experiencia previa en restaurantes de alta gama, restaurantes premium, hoteles 4/5 estrellas o grupos gastronómicos reconocidos.
• Disponibilidad para trabajar en MIRAFLORES

Responsabilidades

• Realizar la preparación y organización del mise en place correspondiente a su área.
• Elaborar los platos de acuerdo con las recetas, procedimientos y estándares establecidos.
• Cumplir con los tiempos de preparación y presentación de los platos.
• Supervisar y mantener el correcto funcionamiento de su área de cocina durante el servicio.
• Verificar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.
• Mantener limpia, ordenada y correctamente abastecida su estación de trabajo.
• Cumplir estrictamente con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyar al equipo de cocina durante los momentos de mayor demanda.
• Realizar otras funciones asignadas por el jefe inmediato.

Descripción del empleo

Somos un reconocido grupo gastronómico orientado a brindar experiencias de excelencia y nos encontramos en búsqueda de un COCINERO con experiencia en restaurantes de alta categoría, compromiso y pasión por la gastronomía.

REQUISITOS

• Experiencia mínima de 2 años como Cocinero en posiciones similares.
• Experiencia previa en restaurantes de alta gama, restaurantes premium, hoteles 4/5 estrellas o grupos gastronómicos reconocidos.
• Disponibilidad para trabajar en MIRAFLORES

FUNCIONES

• Realizar la preparación y organización del mise en place correspondiente a su área.
• Elaborar los platos de acuerdo con las recetas, procedimientos y estándares establecidos.
• Cumplir con los tiempos de preparación y presentación de los platos.
• Supervisar y mantener el correcto funcionamiento de su área de cocina durante el servicio.
• Verificar la correcta manipulación, conservación y almacenamiento de los alimentos.
• Mantener limpia, ordenada y correctamente abastecida su estación de trabajo.
• Cumplir estrictamente con los protocolos de higiene y seguridad alimentaria.
• Apoyar al equipo de cocina durante los momentos de mayor demanda.
• Realizar otras funciones asignadas por el jefe inmediato.

BENEFICIOS

• Ingreso a planilla desde el primer día.
• Todos los beneficios de ley.
• Pago de puntos por tips semanalmente.
• Alimentación incluida.
• Beneficios corporativos.
• Pertenecer a un sólido grupo gastronómico.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional.