Cocinero Restaurante Mayta

Jaime Pesaque Restaurant; Lengupá; Presencial; COP 16.740.000 - 27.900.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salario competitivo

Propinas

Alimentación cubierta

Pagos quincenales

Beneficios de ley

Línea de carrera

Descripción de la vacante

Jaime Pesaque Restaurants busca un cocinero para su sede Miraflores, responsable de cubrir el área de cocina en una cocina de alta demanda.

Requisitos: estudios concluidos en cocina o gastronomía; experiencia en alta cocina de 3 años; conocimiento en diversos platos; disponibilidad para trabajar de lunes a domingos, 5x2, en turnos partidos.

Ofrecemos salario competitivo más propinas, alimentación cubierta, pagos quincenales y beneficios de ley, con posibilidades de desarrollo profesional.

Formación

• Estudios concluidos en cocina, gastronomía o afines.
• Experiencia en alta cocina de 3 años.
• Conocimiento en diversos platos.

Responsabilidades

• Preparar el mise en place de acuerdo a los platos del menú.
• Ayudar a ejecutar el plato de acuerdo a la solicitación del cliente, siguiendo la anotación de los mozos.
• Velar por la higiene personal y de los alimentos, así como mantener la cocina organizada y limpia.
• Evitar desperdicio de los alimentos.
• Velar por la calidad de los alimentos, averiguando plazo de validez y almacenamiento.
• Ayudar en la preparación y reposición de platos para buffet.
• Seguir el Manual de Procedimientos y Buenas Prácticas.
• Ejecutar otras actividades afines.

Conocimientos

Experiencia en alta cocina

Conocimiento de platos

Descripción del empleo

Jaime Pesaque Restaurants, una empresa líder en el sector de la gastronomía, se encuentra en la búsqueda:

COCINERO RESTAURANTE MAYTA

Sede Miraflores

REQUISITOS:

• Estudios concluidos en cocina, gastronomía o afines.
• Experiencia en alta cocina de 3 años.
• Conocimiento en diversos platos.
• Disponibilidad para trabajar de lunes a domingos,5x2, en turnos partidos.

RESPONSABILIDADES:

• Preparar el mise en place de acuerdo a los platos del menú.
• Ayudar a ejecutar el plato de acuerdo a la solicitación del cliente, siguiendo la anotación de los mozos.
• Velar por la higiene personal y de los alimentos, así como mantener la cocina organizada y limpia.
• Evitar desperdicio de los alimentos.
• Velar por la calidad de los alimentos, averiguando plazo de validez y almacenamiento.
• Ayudar en la preparación y reposición de platos para buffet.
• Seguir el Manual de Procedimientos y Buenas Prácticas.
• Ejecutar otras actividades afines.

OFRECEMOS:

• Salario competitivo mas propinas.
• Alimentación cubierta
• Pagos quincenales
• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
• Línea de carrera