Cocinero / Parrillero - Con experiencia en liderazgo

ASIGNAR S.A.S; Medellín; Presencial; COP 20.311.000 - 24.329.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Auxilio de transporte

Propinas

Recargos de ley

Prestaciones sociales

Descripción de la vacante

ASIGNAR S.A.S busca Cocinero con proyección a Líder de Cocina en Medellín. El candidato ideal debe tener experiencia en cocina, manejo autónomo y conocimientos de parrilla, carnes y BPM. Se valoran habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipos.

La posición inicia como Cocinero con posibilidad de ascenso a Líder de Cocina según desempeño. Salario de $2.000.000 COP más auxilio de transporte, propinas y recargos de ley, más prestaciones sociales; ubicación en Medellín.

Formación

• Experiencia como cocinero y manejo autónomo de cocina.
• Conocimiento de mise en place y despacho de platos.
• Manejo de carnes, parrilla y términos de cocción.
• Conocimiento de BPM, recetas, gramajes y manejo de materias primas.
• Capacidad para trabajar bajo presión en servicios de alto volumen.
• Potencial de liderazgo y disposición para crecer dentro de la empresa.

Responsabilidades

• Preparar y despachar platos manteniendo estándares de calidad.
• Gestión de equipos y apoyo en servicios de alto volumen.
• Control de gramajes y manejo de materias primas.
• Aplicar BPM y procedimientos de cocina de forma consistente.
• Progresar hacia el cargo de Líder de Cocina según desempeño.

Conocimientos

Mise en place

Parrilla

Carnes

Liderazgo

Trabajo en equipo

Gestión de equipos

Educación

Bachillerato / Educación Media

Herramientas

BPM

Descripción del empleo

¡ÚNETE ASIGNAR! Estamos buscando Cocinero con proyección a Líder de Cocina, una persona con experiencia comprobable en cocina y, preferiblemente, conocimientos en parrilla, carnes y términos de cocción. ¿Qué buscamos? Experiencia como cocinero y manejo autónomo de cocina. Conocimientos en mise en place, preparación y despacho. Manejo de carnes, parrilla y términos de cocción. Conocimiento de BPM, recetas, gramajes y manejo de materias primas. Agilidad para trabajar bajo presión y en servicios de alto volumen. Organización, trabajo en equipo y buenas habilidades de comunicación. Potencial de liderazgo, compromiso y disposición para crecer dentro de la compañía. Proyección: Ingresarás inicialmente como Cocinero, con posibilidad de crecer al cargo de Líder de Cocina de acuerdo con tu desempeño, liderazgo y dominio de los procesos. Salario: $2.000.000 + auxilio de transporte legal + propinas + recargos de ley + prestaciones sociales. Lugar: Medellín Si tienes experiencia en cocina y buscas una oportunidad para crecer profesionalmente, ¡esta oportunidad es para ti!.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Bachillerato / Educación Media 1 año de experiencia
• Conocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo, Trabajo en equipo

Palabras clave

• Palabras clave: chef, cocinero