Cocinero con Proyección a Líder de Cocina (Parrilla)
ASIGNAR S.A.S
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Benefits offered by this job
Job summary
ASIGNAR S.A.S busca Cocinero con proyección a Líder de Cocina para Medellín. Se valorará experiencia comprobable en cocina, manejo de parrilla y términos de cocción, así como capacidad para trabajar bajo presión en servicios de alto volumen.
Se iniciará como Cocinero con posibilidad de ascenso a Líder de Cocina, según desempeño, liderazgo y dominio de procesos. Salario de $2.000.000 COP mensuales más auxilio de transporte, propinas, recargos de ley y prestaciones sociales.
Qualifications
- Experiencia como cocinero y manejo autónomo de cocina.
- Conocimientos en mise en place, preparación y despacho.
- Manejo de carnes, parrilla y términos de cocción.
- Conocimiento de BPM, recetas, gramajes y manejo de materias primas.
- Agilidad para trabajar bajo presión y en servicios de alto volumen.
- Organización, trabajo en equipo y buenas habilidades de comunicación.
- Potencial de liderazgo, compromiso y disposición para crecer dentro de la compañía.
Responsibilities
- Cocinar de acuerdo a recetas y estándares de la cocina.
- Manejo de mise en place, preparación y despacho de platos.
- Control de temperaturas, calidad y presentación de carnes a la parrilla.
- Participar en la mejora de procesos y mantener BPM vigente.
Skills
Education
Job description
ASIGNAR S.A.S busca Cocinero con proyección a Líder de Cocina para Medellín. Se valorará experiencia comprobable en cocina, manejo de parrilla y términos de cocción, así como capacidad para trabajar bajo presión en servicios de alto volumen.
Se iniciará como Cocinero con posibilidad de ascenso a Líder de Cocina, según desempeño, liderazgo y dominio de procesos. Salario de $2.000.000 COP mensuales más auxilio de transporte, propinas, recargos de ley y prestaciones sociales.
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