Auxiliares de Cocina y cocineras

AL CARBON ASADOS; Bogotá; On-site; COP 19,540,000 - 30,132,000; Full time

Job summary

AL CARBON ASADOS en Bogotá busca cocineras y auxiliares de cocina con al menos 1 año de experiencia. Se valorará capacidad para cocinar en caliente y fría, elaborar menús y escalar recetas para volumen, además del manejo de parrilla y mise en place.

Ofrecen contrato directo por la empresa y salario entre 1.750.905 y 2.700.000 pesos mensuales, incluyendo horas extras y recargos festivos más prestaciones sociales.

Qualifications

• Experiencia mínima de 1 año en cargos similares.
• Capacidad para trabajar en cocina caliente y fría y en volumen.
• Proactividad, compromiso y orientación al servicio al cliente.

Skills

Manejo de cocina caliente

Cocina fría

Elaboración de menús

Escalado de recetas

Manejo de parrilla

Preparación de bebidas

Mise en place

Ensaladas

Emplatados

Manejo de inventarios

Job description

Importante cadena de restaurantes especializados en parrilla y comida típica paisa requiere en la ciudad de Bogota cocineras y auxiliares de cocina , experiencia mínima de un año en cargos similares, con experiencia en:

• Manejo de cocina caliente.


• Cocina fría.


• Elaboración y ejecución de menús.


• Escalado de recetas y cocina en volumen.


• Preparación de salsas a la minuta.


• Manejo de parrilla.


• Preparación de bebidas.


• Mise en place.


• Ensaladas.


• Emplatados.


• Manejo de inventarios.

Personal proactivo, con alto grado de compromiso y orientado al servicio al cliente.

Contrato directamente por la empresa, salario $1.750.905 y $2.700.000 incluyendo horas extras y recargos festivos más prestaciones sociales.