Chef de Cocina Cartagena

Innova Schools; Cartagena de Indias; On-site; COP 26,784,000 - 46,872,000; Full time

Job summary

Innova Schools Cartagena Parque Heredia busca un Chef para liderar el restaurante escolar, garantizando comida saludable y de calidad. Horario: lunes a viernes 6:00 a.m.–4:00 p.m. y sábado medio día si la operación lo requiere.

Inicio de labores en 2027 pero contratación este año 2026; contrato indefinido. Sede: Cartagena Parque Heredia. Se requiere tecnólogo o profesional en Cocina o Gastronomía con mínimo 3 años de experiencia en plantas de producción, cocinas industriales, casinos o hoteles,

Qualifications

• Tecnólogo o profesional en Cocina o Gastronomía.
• Mínimo 3 años de experiencia en plantas de producción, cocinas industriales, casinos o hoteles.
• Capacidad para trabajar en equipo, atención al detalle y pasión por la innovación culinaria.

Responsibilities

• Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria (HACCP, BPM, trazabilidad).
• Gestionar inventarios y costos, buscando eficiencia y sostenibilidad.
• Liderar la selección y evaluación de proveedores, garantizando productos frescos y de la mejor calidad.
• Promover un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la excelencia.

Skills

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Innovación culinaria

Education

Tecnólogo o profesional en Cocina o Gastronomía

Job description

¡Buscamos un Chef que marque la diferencia en Innova Schools Cartagena Parque Heredia!

¿Te apasiona la cocina y quieres dejar huella a través de la alimentación saludable y de calidad?

En Innova Schools, estamos en búsqueda de un Chef para liderar el restaurante escolar de nuestra sede en Cartagena Parque Heredia.

Tu misión:

• Asegurar el cumplimiento de todas las normas de seguridad alimentaria (HACCP, BPM, trazabilidad).
• Gestionar inventarios y costos, buscando siempre eficiencia y sostenibilidad.
• Liderar la selección y evaluación de proveedores, garantizando productos frescos y de la mejor calidad.
• Promover un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la excelencia.

Lo que buscamos en ti:

• Tecnólogo o profesional en Cocina o Gastronomía.
• Mínimo 3 años de experiencia en plantas de producción, cocinas industriales, casinos o hoteles.
• Capacidad para trabajar en equipo, atención al detalle y pasión por la innovación culinaria.

Detalles del cargo:

Sede: Cartagena Parque Heredia

Horario: Lunes a Viernes, 6:00 a.m. – 4:00 p.m y sábado medio día si la operación lo requiere

Tipo de contrato: Término indefinido

INICIO DE LABORES EL 06 de ENERO 2027 PERO LA CONTRATACIÓN ES ESTE AÑO 2026