Chef de Cocina Barranquilla Alameda

Innova Schools; Perímetro Urbano Barranquilla; On-site; COP 27,900,000 - 39,060,000; Full time

Job summary

Innova Schools Barranquilla Alameda del Río busca un Chef para liderar el restaurante escolar, enfocado en alimentación saludable y de calidad. El cargo exige tecnólogo o profesional en cocina o gastronomía y al menos 3 años de experiencia en cocinas industriales o similares.

Se valoran habilidades para trabajar en equipo, atención al detalle e innovación culinaria, con énfasis en seguridad alimentaria HACCP, BPM y trazabilidad.

Qualifications

• Formación en cocina o gastronomía.
• Experiencia mínima de 3 años en plantas de producción, cocinas industriales, casinos o hoteles.
• Conocimiento de normas de seguridad alimentaria (HACCP, BPM y trazabilidad).

Responsibilities

• Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria (HACCP, BPM, trazabilidad).
• Gestionar inventarios y costos, buscando eficiencia y sostenibilidad.
• Liderar la selección y evaluación de proveedores, garantizando productos frescos y de la mejor calidad.
• Promover un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la excelencia.

Skills

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Innovación culinaria

Education

Tecnólogo o profesional en Cocina o Gastronomía

Job description

¡Buscamos un Chef que marque la diferencia en Innova Schools Barranquilla Alameda del Río!

¿Te apasiona la cocina y quieres dejar huella a través de la alimentación saludable y de calidad?

En Innova Schools, estamos en búsqueda de un Chef para liderar el restaurante escolar de nuestra sede en Barranquilla Alameda del Río.

Tu misión:

• Asegurar el cumplimiento de todas las normas de seguridad alimentaria (HACCP, BPM, trazabilidad).
• Gestionar inventarios y costos, buscando siempre eficiencia y sostenibilidad.
• Liderar la selección y evaluación de proveedores, garantizando productos frescos y de la mejor calidad.
• Promover un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la excelencia.

Lo que buscamos en ti:

• Tecnólogo o profesional en Cocina o Gastronomía.
• Mínimo 3 años de experiencia en plantas de producción, cocinas industriales, casinos o hoteles.
• Capacidad para trabajar en equipo, atención al detalle y pasión por la innovación culinaria.

Detalles del cargo:

• Sede: Barranquilla Alameda del Río
• Horario: Lunes a Viernes, 6:00 a.m. – 4:00 p.m y sábado medio día si la operación lo requiere
• Tipo de contrato: Término indefinido

INICIO DE LABORES EL 06 de ENERO 2027 PERO LA CONTRATACIÓN ES ESTE AÑO 2026