Chef

NEWREST SERVICES COLOMBIA S.A.; Bogotá; On-site; COP 16,740,000 - 27,900,000; Full time

Benefits offered by this job

Prestaciones de ley

Auxilio de transporte

Beneficio de alimentación

Job summary

NEWREST SERVICES COLOMBIA S.A. busca un Chef operativo para integrarse a nuestro equipo de trabajo en servicios de alimentación hospitalaria en Engativá.

Se requiere liderazgo y experiencia en producción de alimentos a gran volumen, con énfasis en calidad e inocuidad, y capacidad de estandarizar recetas y procesos. El horario es de 7 am a 3 pm, de lunes a sábado, con disponibilidad para trabajar domingos si se requiere.

Qualifications

• Chef con mínimo 2 años de experiencia.
• Experiencia en producción de alimentos a gran volumen.
• Conocimientos en control de calidad e inocuidad alimentaria.
• Capacidad para la estandarización de recetas y procesos culinarios.
• Habilidades de liderazgo y coordinación de equipos de cocina.
• Criterio técnico para la presentación adecuada de platos, especialmente en contextos institucionales, atención a pacientes y eventos.
• Competencias en optimización de costos y rendimiento de alimentos, orientadas a la eficiencia operativa.

Responsibilities

• Liderar cocina de producción de alimentos a gran volumen.
• Supervisar procesos de producción y control de calidad.
• Aplicar normas de inocuidad alimentaria en todas las etapas.
• Estandarizar recetas y procesos culinarios para consistencia.
• Gestionar costos y rendimiento de alimentos para eficiencia operativa.

Skills

Liderazgo

Coordinación de equipos

Control de calidad

Inocuidad alimentaria

Estandarización de recetas

Job description

Chef operativo

Se requiere Chef operativo para integrarse a nuestro equipo de trabajo. Buscamos un perfil con sólidas competencias técnicas y capacidad de liderazgo en entornos de producción alimentaria.

Oferta

• Salario base + Prestaciones de ley + Auxilio de transporte
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
• Estabilidad laboral en una empresa reconocida y en crecimiento.
• Beneficio de alimentación.
• Jornada laboral: Trabajo de lunes a sábado con disponibilidad los domingos en dado caso se requiera
• Horario: 7 am a 3 pm
• Lugar de trabajo: Servicio de alimentación hospitalario en la localidad de Engativá

Perfil requerido

• Chef con mínimo 2 años de experiencia.
• Experiencia en producción de alimentos a gran volumen.
• Conocimientos en control de calidad e inocuidad alimentaria.
• Capacidad para la estandarización de recetas y procesos culinarios.
• Habilidades de liderazgo y coordinación de equipos de cocina.
• Criterio técnico para la presentación adecuada de platos, especialmente en contextos institucionales, atención a pacientes y eventos.
• Competencias en optimización de costos y rendimiento de alimentos, orientadas a la eficiencia operativa.

Competencias valoradas

• Organización y planificación en cocina institucional.
• Supervisión de procesos de producción alimentaria.
• Orientación a la calidad, seguridad alimentaria y servicio.

Si cumples con el perfil y deseas formar parte de un equipo comprometido con la excelencia gastronómica y la gestión eficiente de alimentos, te invitamos a postularte.