CAPITAN MESEROS RESTAURANTE CAFE DE LETRAS

Colsubsidio; Bogotá; Híbrido; COP 23.436.000 - 26.784.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

CAPITAN MESEROS RESTAURANTE CAFE DE LETRAS busca un profesional para dirigir el equipo de meseros y garantizar un servicio de calidad en eventos y operaciones de alimentos y bebidas en Cafe de Letras. Serás responsable de la planeación operativa, programación de personal y supervisión del equipo de sala.

Se requiere técnico o IV semestre en Barismo, Mesa y Bar o Administración, con al menos 1 año de experiencia dirigiendo servicio en establecimientos de gran afluencia.

Formación

• Técnico o IV semestre aprobado en Barismo o Mesa y Bar o en Ciencias de la Administración o afines.
• 1 año como responsable directo del servicio y protocolo de atención de mesa y bar en establecimientos de alimentos y bebidas masivos.

Responsabilidades

• Responder por el cumplimiento de los presupuestos de ventas asignados mediante una asesoría adecuada y oportuna a los usuarios de los servicios.
• Responder por la satisfacción de los clientes mediante la prestación ágil, oportuna y adecuada del servicio de alimentos y bebidas así como de la planeación, organización y coordinación de su equipo de trabajo inmediato (Meseros).
• Realizar el registro de pedidos de conformidad con los estándares definidos por la organización y los requerimientos establecidos por el cliente.
• Ejecutar y/o cumplir los procesos, procedimientos, políticas, directrices y demás lineamientos de los sistemas de gestión, mediante la participación en las actividades preventivas para mitigar la materialización de riesgos, en la calidad del servicio, seguridad y salud en el trabajo y los impactos ambientales, entre otros.

Conocimientos

Coordinación de personal

Supervisión de meseros

Planeación de operaciones

Gestión de servicios

Educación

Técnico/IV semestre en Barismo o Mesa y Bar

Descripción del empleo

CAPITAN MESEROS RESTAURANTE CAFE DE LETRAS

Si quieres ser parte de una de las compañías más innovadoras y quieres transformar positivamente la vida de las personas. ¡Esta Oportunidad es para ti!

Estamos en búsqueda de CAPITAN DE MESEROS - RESTAURANTE CAFE DE LETRAS
Tu reto

Responder y contribuir por el excelente servicio a los usuarios de los restaurantes, eventos y demás operaciones de Alimentos y Bebidas, mediante la planeación de la operación, programación de personal, supervisión de los meseros, coordinación de la logística, alistamiento de menaje, y montaje de servicios, asegurando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y la entrega de los servicios solicitados de conformidad con las condiciones y requerimientos definidos por los clientes.

¡Lo que buscamos de ti!

Técnico o IV semestre aprobado en Barismo o Mesa y Bar o en Ciencias de la Administración o afines.

1 añocomo responsable directo del servicio y protocolo de atención de mesa y bar en establecimientos de alimentos y bebidas masivos en cadenas de restaurantes, casinos industriales, centros de convenciones, operadores de eventos, clubes sociales o corporativos, hoteles y/o servicios de catering, entre otros.

Principales Responsabilidades

1. Responder por el cumplimiento de los presupuestos de ventas asignados mediante una asesoría adecuada y oportuna a los usuarios de los servicios.
2. Responder por la satisfacción de los clientes y usuarios, mediante la prestación ágil, oportuna y adecuada del servicio de alimentos y bebidas así como de la planeación, organización y coordinación de su equipo de trabajo inmediato (Meseros).
3. Realizar el registro de pedidos de conformidad con los estándares definidos por la organización y los requerimientos establecidos por el cliente.
4. Ejecutar y/o cumplir los procesos, procedimientos, políticas, directrices y demás lineamientos de los sistemas de gestión, mediante la participación en las actividades preventivas para mitigar la materialización de riesgos, en la calidad del servicio, seguridad y salud en el trabajo y los impactos ambientales, entre otros.

¿Cuáles serían tus condiciones?

Contrato fijo directo con Colsubsidio
Salario $2.276,700 con todas las prestaciones de ley
Horario de 42 horas semanales, de domingo a domingo con un día compensatorio en la semana.
Lugar de trabajo: Restaurante Cafe de letras Calle 26

¿Qué esperas para tomar este nuevo reto?, juntos generáremos oportunidades para el cierre de brechas sociales!

Área de trabajo: Food Service, Hospitality