Capitán de Sala Gourmet | Liderazgo y Ventas

PIETRA GOURMET SAS; Sabana Centro; Presencial; COP 35 712 000 - 58 032 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Pietra Pizza Gourmet busca un Líder de Sala y Servicio para formar, motivar y guiar al equipo de meseros, asegurando una experiencia de alto rendimiento, atención gourmet y consistencia en cada visita. Serás el motor que impulsa la excelencia operativa y el crecimiento de ventas mediante la capacitación continua.

Pondrás énfasis en técnicas de venta sugestiva, gestión de tiempos de servicio y maridajes que eleven el ticket medio, manteniendo un ambiente de trabajo enérgico y colaborativo, con

Qualificações

• Experiencia mínima de 1 año en roles de liderazgo en restaurantes, hotelería o servicio de alimentos y bebidas.
• Capacidad para diseñar e implementar estrategias de venta para aumentar el consumo por cliente.
• Pasión por la enseñanza y capacidad de entrenar al personal con retroalimentación constructiva.
• Competencias blandas: presentación profesional, comunicación asertiva, empatía y enfoque hacia resultados.

Responsabilidades

• Liderar, motivar y supervisar al equipo de meseros para mantener un ambiente de alto energía.
• Diseñar e implementar programas de formación continua en técnicas de servicio y protocolo gourmet.
• Entrenar al equipo en ventas sugestivas para incrementar el ticket medio.
• Garantizar una experiencia impecable del cliente desde la bienvenida hasta la despedida.
• Resolver conflictos y atender requerimientos de clientes de forma oportuna y profesional.

Conhecimentos

Liderazgo de equipo

Capacitación de personal

Ventas y upselling

Atención al cliente

Comunicación efectiva

Descrição da oferta de emprego

Pietra Pizza Gourmet busca un Líder de Sala y Servicio para formar, motivar y guiar al equipo de meseros, asegurando una experiencia de alto rendimiento, atención gourmet y consistencia en cada visita. Serás el motor que impulsa la excelencia operativa y el crecimiento de ventas mediante la capacitación continua.

Pondrás énfasis en técnicas de venta sugestiva, gestión de tiempos de servicio y maridajes que eleven el ticket medio, manteniendo un ambiente de trabajo enérgico y colaborativo, con