Auxiliar de Producción Panadería

El Horno; Medellín; On-site; COP 13,392,000 - 20,088,000; Full time

Benefits offered by this job

Estabilidad laboral

Desarrollo y crecimiento

Buen ambiente de trabajo

Job summary

El Horno, empresa de alimentos con sede en Medellín, busca Auxiliar de Producción en Panadería Artesanal. Jornada rotativa, turnos mañana y noche, modalidad presencial.

Tus tareas incluyen pesar, amasar, moldear masas, hornear, empacar y mantener higiene, con experiencia de 6–12 meses y bachillerato. Se ofrece estabilidad, aprendizaje y buen ambiente de trabajo.

Qualifications

• Bachiller académico.
• Experiencia entre 6 y 12 meses en procesos de panadería o producción de alimentos.

Responsibilities

• Pesar y preparar ingredientes de acuerdo con las recetas y fichas técnicas.
• Realizar procesos de amasado, boleado y moldeo de masas.
• Apoyar la elaboración de productos de panadería como panes, hojaldres y croissants.
• Operar y apoyar el proceso de horneado garantizando la calidad del producto final.
• Empacar, almacenar y organizar los productos terminados según los procedimientos establecidos.
• Cumplir las normas de higiene, inocuidad y manipulación de alimentos.
• Diligenciar los formatos de control de producción, registrando novedades, anomalías o inconsistencias presentadas durante el proceso.
• Mantener el orden y aseo del área de trabajo.

Skills

Atención al detalle

Trabajo en equipo

Compromiso y responsabilidad

Education

Bachiller académico

Job description

Ubicación: Guayabal, Medellín
Modalidad: Presencial
Jornada: Turnos rotativos (mañana y noche)

¡Únete a nuestro equipo!

Importante empresa del sector de alimentos busca Auxiliar de Producción Panadería Artesanal para apoyar los procesos de producción, garantizando la calidad, inocuidad y cumplimiento de los estándares establecidos en la elaboración de productos de panadería.

Requisitos

• Bachiller académico.
• Experiencia entre 6 y 12 meses en procesos de panadería o producción de alimentos.

Conocimientos En

• Horneado.
• Amasado.
• Dosificación de ingredientes.
• Buenas prácticas de manufactura (BPM).

Principales Funciones

• Pesar y preparar ingredientes de acuerdo con las recetas y fichas técnicas establecidas.
• Realizar procesos de amasado, boleado y moldeo de masas.
• Apoyar la elaboración de productos de panadería como panes, hojaldres y croissants.
• Operar y apoyar el proceso de horneado garantizando la calidad del producto final.
• Empacar, almacenar y organizar los productos terminados según los procedimientos establecidos.
• Cumplir las normas de higiene, inocuidad y manipulación de alimentos.
• Diligenciar los formatos de control de producción, registrando novedades, anomalías o inconsistencias presentadas durante el proceso.
• Mantener el orden y aseo del área de trabajo.

Competencias

• Trabajo en equipo.
• Orientación a la calidad.
• Atención al detalle.
• Compromiso y responsabilidad.
• Seguimiento de instrucciones.

TE OFRECEMOS

• Vinculación con una empresa sólida del sector de alimentos.
• Estabilidad laboral.
• Oportunidades de aprendizaje y crecimiento.
• Excelente ambiente de trabajo.

Si cuentas con experiencia en panadería artesanal y te apasiona la producción de alimentos, ¡queremos conocerte!