Auxiliar de cocina

Action Clean; Medellín; On-site; COP 13,202,000 - 15,814,000; Full time

Job summary

Action Clean en Medellín busca personal para apoyo en la limpieza, manipulación y preparación de alimentos. Se requieren habilidades en procesamiento y manejo de alimentos, y capacidad para seguir instrucciones en un entorno de cocina.

Las funciones incluyen organizar insumos, lavar utensilios y asistir a cocineros en diversas tareas de preparación de alimentos, cumpliendo con normas de higiene y seguridad alimentaria. Contrato por obra laboral, con salario base mensual según SMMLV.

Qualifications

• Procesamiento de alimentos
• Manipulación de alimentos
• Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria

Responsibilities

• Ordenar materias primas, productos e insumos en áreas de almacenamiento según protocolos.
• Lavar vajillas, platos y utensilios, y montarlos para servir.
• Limpiar, higienizar y desinfectar equipos, cocinas y áreas de preparación de alimentos.
• Clasificar, separar y aprovisionar productos para elaboración de alimentos.
• Ayudar a cocineros en tareas de lavado, pelado, picado y medición de ingredientes.

Skills

Comunicación asertiva

Relaciones interpersonales

Seguir instrucciones

Job description

• -Ordenar materias primas, productos e insumos en refrigeradores, alacenas y otras áreas de almacenamiento de acuerdo con protocolos de conservación y manipulación de alimentos y bebidas.
• -Lavar vajillas, platos y utensilios de cocina, ponerlos en su lugar y montarlos para ser servidos.
• -Limpiar, higienizar y desinfectar equipos, cocinas, plantas, áreas de preparación y servicio de alimentos, de acuerdo con procedimientos técnicos. -Clasificar, separar y aprovisionar productos, insumos e ingredientes para la elaboración de alimentos y bebidas, según protocolos de limpieza y desinfección.
• -Ayudar a cocineros y chefs en actividades como lavar, pelar, picar, cortar, medir, mezclar, tostar y calentar ingredientes relacionados con la preparación de alimentos.
• -Desempeñar funciones afines. Conocimientos:

Conocimientos:

• -Procesamiento de alimentos
• -Manipulación de alimentos

Destrezas:

• -Comunicación asertiva
• -Relaciones interpersonales
• -Seguir instrucciones

Salario: 1 SMMLV

Tipo de Contrato: Obra Labor

Experiencia requerida (Meses): 12

Municipio(s): MEDELLÍN